三农小六子南方特有“馒头果”，全株都能吃，过去很受欢迎，现在却被冷落

现在城市的人们，放假最爱做的事情，就是带着自己一家人。去郊区的农场采摘，享受那种模拟的田园生活。我们农村人可不爱这样的休闲方式，因为在农村老家的山间，就有很多的野果，小时候精力旺盛，每天都去山上吃各种各样的野果，这些野果中有一个野果，长相和无花果相似，但是每次吃完之后，肚子饱饱的，回家就不吃饭了。有的爱吃这种果子的小孩，都拿这个果子当主食吃。

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这个野果的名字就叫馒头果，馒头果是一种南方山区特有的野果，它的样子和无花果类似，可是和无花果相比，馒头果的单株植物体型就很大了，我们见到的无花果，基本上都是株型比较小的，有的长在花盆里面，还有一定的观赏价值，但是馒头果不一样，馒头果是一种桑科的乔木，可以长到4米到10米左右。

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到目前为止，馒头果大部分都是野生的，很少有人种植，主要就是因为种植难度比较大。馒头果虽然没有人种植，但是靠自身顽强的生命力，在南方农村也算是随处可见的，馒头果在过去，可以说是农村人最喜欢的野生植物，主要就是因为馒头果全身都可以吃，在春天的时候，馒头果的叶子刚刚发芽，我们就可以采摘一点嫩芽，回家洗净凉拌。

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到了夏天，馒头果树就开花了，我们就可以将花摘下来吃，这个时候有人就要问了，花都被你们吃了，馒头果树怎么结果呢，大家大可不必担心，馒头果树结果和别的果树不一样，别的果树都是在枝丫上面结果，馒头果树结果却是在果树的树干上，远远看去就像是树干上长了很多馒头一样。

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到了秋天，馒头果就成熟了，馒头果成熟之后，就有两种吃法，一种就是像我们小时候一样，趁着它比较新鲜的时候直接吃，馒头果个大味美，剥去外皮之后，里面的果肉有一种果冻的质感，而且还有淡淡的甜味，但是因为其中淀粉含量很大，所以吃几个就很饱了。不过新鲜的馒头果只能吃一个月左右，再过一段时间，馒头果熟过头了，就没有这种口感了。还有一种吃法就是将馒头果晒干，取出它的籽，包上笼布放在水里搓，到一定程度之后点上石灰水，就可以做一碗凉凉的冰粉了。

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【三农小六子南方特有“馒头果”，全株都能吃，过去很受欢迎，现在却被冷落】可是现在，很少有人吃这种馒头果了，一方面是因为馒头果没人种植，现在在渐渐减少，另一方面也是因为馒头果制作冰粉工序复杂，现代的技术已经代替了人工，所以手工冰粉不受欢迎了，过去人们喜爱的馒头果，如今也变成了淘汰品，被人们冷落，真是令人唏嘘。那么大家吃过馒头果吗？欢迎在评论区留言。