老白茶坐标北方，室内干燥，对于日常储存老白茶不会有影响吧？老白茶|白茶|茶叶|紫砂

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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于企鹅号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
夏天，日头微辣，空气像是在炉灶上被烤干的锅底。
【老白茶坐标北方，室内干燥，对于日常储存老白茶不会有影响吧？】给人感觉像是一盆水浇上去，就会迅速的变成白烟消失掉。
室外如此炎热干燥，室内的情况也不会好到哪儿去。
冬季时候，刚拖过的地板总是带着些水痕，倔强的不肯消失。
可是在夏天的时候，即使潮湿闷热如福州，拖过的地面也是不消一会儿就完全干透。

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如此强烈的湿度变化，足以引起人们对生活方方面面的重视。
而对于爱茶人来说，哪里还有将茶存好更重要的事情？
有茶友就问了：坐标北方，房间太干燥，对于存茶不会有影响吧？
茶友多虑了，夏季多晴天，天气干燥，对于一些皮肤较为敏感的人，确实是会感受到身体上的不适，觉得皮肤发干发紧。
但是存茶环境中较低的含水量对于白茶的储存来说，却是尤为友好的存在。
保持干燥，是一款白茶在储存的过程中，应该有的一种良好状态。

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《2》
腌渍、烟熏、干燥都是常见的储存食物的方式。
其中，干燥的保存方式，是用去除食品当中一定量的水分，达到阻止霉菌、发酵菌等细菌生长目的。
白茶的工艺中所涉及到的萎凋和干燥，无一不是帮助茶叶内多余的水分离开。
且工艺良好的白茶，在制作过程中，不论是日光萎凋还是干燥，全部是以温和的方式进行。
并不会以强烈的光照和过高的温度，将白茶当中的营养物质破坏。
故而，白茶的工艺虽然从本质上来说是水分排出，但过程之中比晒草药、玉米、鱼干等要来的更加的繁琐和复杂。
白茶在制作的过程中，除了水分的散失之外，还会和空气阳光进行复杂的反应。
保留住茶叶中的营养物质之外，还能留出活性酶使其继续工作，这也是白茶比其它脱水食物储存期限更长的原因之一。
故而，茶友大可不必担心在夏季的时候室内湿度过低，会对白茶的储存造成任何不利的影响。
保持储存环境的干燥对白茶的储存，百利而无一害。

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《3》
潮湿的环境，不利于白茶的储存
干燥的环境对食物的储存有正面积极的影响，而潮湿的环境对白茶的影响颇大。
从白茶喜干的性质上可以推出，白茶和潮湿的环境并不契合。
茶叶本身具有吸附性，品质一般的茶叶或者是被丢弃的茶梗。常常作为除味剂在日常中使用。
茶叶除了吸附异味之外，同样也会吸收空气当中的水分。
空气中的水汽被茶叶吸收，那么茶叶中的含水量就会上升。
在水分充裕的地方，细菌是很容易滋生的。

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尤其夏天气温较高，各种菌类在潮湿且温暖的环境之下如鱼得水，很容易大量繁殖。
夏季空气中的含水量在绝大多数的情况之下较低，有利于白茶的储存。
但要小心夏季降雨，往往暴雨如注，豆大的雨点从空中落下，视线所及处全是白茫茫的雨帘。