碎碎念的怪咖看外来茶如何打败酒，入主中原，从敦煌文书《茶酒论》的茶酒争辩敦煌发现的唐代遗书《茶酒论》以拟人的

文章图片
敦煌发现的唐代遗书《茶酒论》以拟人的方式展现了茶、酒之间的争奇，显示了唐代以来茶对酒主导地位的威胁。酒发源于中原，长久以来在各种礼仪活动中都占有重要的地位，而茶则起源于巴蜀等地，茶、酒之争其实是外来文化与中原文化的冲突，不仅是酒文化、茶文化，也涉及儒道释，而水的调和则显示出不同文化之间的和谐统一。饮茶之风的由来
唐代的统治者实行较为开明的管理和商贸政策，唐代的文化也呈现出多元发展的趋势对外来文化具有强烈的包容性，饮茶之风正是在这样一个大背景下产生的。中国西南地区是茶文化的始发地。 1980年，贵州晴隆县发现了远古时代的的茶籽化石。在汉代甚至更早巴蜀等地的茶叶就作为贡品谨献给帝王，到了唐代随着政策的开放、文人的好尚、禅宗的发展以及低廉的价格，茶从王侯之家逐渐走进市井民居。

文章图片
1、敦煌遗书《茶酒论》
《茶酒论》的体裁为赋体，全文以拟人的方式围绕茶、酒关于孰尊朝卑的争辩展开，最后以水的调解而结束，行文1200余字，一问一答，工整有韵律。茶、酒变化生动有趣，故事寓意明晰：凡事种种，各有损益，只有扬长补短，才能发挥最大的效用。
《茶酒论》具有战国宋玉大、小言赋的问答结构和散韵相配的语言特征，又与天竺僧伽斯那所撰的《百句譬喻经》中“蛇头蛇尾”相争具有相似性，在内容也有对佛教典故的借鉴，如阿闺世王杀父的典故等，可见其作者——敦煌乡野进士王敷既熟知中国传统文化，又深谙佛教经典。
郑振铎认为，《茶酒论》中所提及的“若人读之一本，永世不害酒颠荼疯”这的自赞自颂的结束方法非中国文学作品所常见，而是受到了印度文学影响。可见《茶酒论》本身就是中外文化合一的体现。从地理环境上说，敦煌是中原与西域的交汇之地，在这里有不同文明的碰撞。所以《酒论》不仅是茶、酒之争，也兼有佛、道之论，而水的出面调和则是儒、道释三教从魏晋时期的分庭抗礼到唐代逐渐融合的体现。

文章图片
2、贡五侯宅，奉帝王家
据载周代茶就成为了贡品，《华阳国志·卷一·巴志》中记载周武王伐时，巴蜀等南方小国曾经把茶叶敬献给周武王， ”茶、蜜、灵龟皆纳贡之” 。虽然此记载缺乏可靠的文献和实物资料的支撑，但经考古发现，最晚在汉代，西南地区的茶叶就已经供奉给帝王了。
1998年汉阳陵外藏坑所发掘的茶叶便是例证，张坤在《汉阳陵外藏坑所出茶叶乌议》一文中考证汉阳陵帝陵外藏坑中所发现茶叶是源自于巴蜀地区，是经由秦蜀古道传入长安的。
隋代文帝因好茶对茶的发展具有一定的推动作用，唐玄宗之后的唐代诸帝也皆好茶，故最好的茶叶仍是“贡五侯宅，奉帝王家” 。当然，饮茶之风在唐代的流行并不是一蹴而就的，除了上行下效的推动之外，也是禅宗发展和文人好尚的使然。茶道的象征意义
唐代人赋予茶一定的思想品格，使茶从消渴提神的物理功能转变为具有文化内涵的精神存在。陆羽把茶与人的“精行俭德”联系在一起， “茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。 ”可见，荼所象征的意义具有的品性众多，这也是是茶广受欢迎的原因之一。

文章图片
1、“不见道有茶疯茶颠”
唐代文人以极大的热情引茶入诗。元稹与李白在诗中多次说茶，白居易以茶来修养身心，云“科树萌下，竟日何所为？或饮一瓯茗，或吟两句诗。 ”赵方任在《唐宋茶诗注》中以《全唐诗》和《全唐诗外编》为依据，收录与茶及其文化有关的诗达六百多首。可见茶在唐诗之中的重要地位。