「鲈鱼」5月吃肉不如吃“它”，一斤7元，简单一蒸，明目益智，孩子要多吃食材

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进入5月份之后，温度慢慢升高，天气一天比一天热，现在每天的温度都在30度左右，出门穿个短袖就行了。每到夏天我家最发愁的就是吃饭，没有孩子之前基本想吃什么都吃什么，有了孩子之后，家里大大小小的事情都以孩子为主，特别是吃饭，不仅做的好吃，而且营养还要全面，这样才能很好的帮助孩子长身体。冬天的时候会给孩子做一些肉类食用，这样可以很好地给孩子补充营养，到了夏天因为天气比较炎热，孩子的胃口不是很好，家里做的肉基本不吃，如果一直吃素身体的营养跟不上，相信很多家长都有和我一样的烦恼。前段时间和一个营养师朋友聊天，把最近的烦恼向她诉说，朋友建议我多给孩子吃鲈鱼这道食材，不仅好吃软嫩，而且营养价值很高。我本来也是抱着试试的态度，没有想到孩子非常喜欢吃，今天将这道食材分享给大家。
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，具有很高的食用价值，鲈鱼富含的优质蛋白和维生素A ，可以缓解近视，保护视力，孩子适当的吃鲈鱼可以补脑益智，增加智力，对眼睛也有很好的帮助，家中有孩子的一定要多吃。今天为大家分享一道清蒸鲈鱼的做法，简单快手，只需要在锅中一蒸就能出锅食用，而且夏天吃比较清爽，孩子吃多也不怕，营养价值也很高，下面将详细的做法分享给大家。
【清蒸鲈鱼】
食材：鲈鱼600克、姜半块、葱1根、香菜1根、生抽2勺、料酒2勺、蒸鱼豉油适量。
做法：1、将买来的新鲜鲈鱼用刀拍晕，然后去掉鱼鳞，鱼鳃和内脏，用清水充分清洗干净，然后用刀在鲈鱼身上划片备用。
2、将处理好的鲈鱼身上抹上适量的盐和料酒，放在容器中腌制15分钟左右，鱼身上塞少许的葱白姜丝，这样可以很好的提鲜入味。
3、准备一个蒸锅，锅中倒入适量的水，开大火将水烧开，然后将腌制好的鱼上锅蒸8分钟左右即可取出。
4、将蒸好的鱼上面的水倒掉，然后将姜丝和葱平铺在鱼身上，将生抽和蒸鱼豉油，糖放在容器中搅拌均匀，倒入鱼身上，热锅油烧开，然后倒在鱼身上即可，这样一道清蒸鲈鱼就做好了。
5月吃肉不如吃“它” ，一斤7元，简单一蒸，明目益智，孩子要多吃。鲈鱼是一道营养价值很高的食材，一斤才7元钱，大家平常一定要多吃，明目益智，很适合孩子食用。
【「鲈鱼」5月吃肉不如吃“它”，一斤7元，简单一蒸，明目益智，孩子要多吃】这里是小猴子教你做菜，今天的美食小讲堂就为大家分享到这里啦，喜欢的可以点个关注，每天为大家分享不同的美食做法和技巧，我们下道美食见。