【点点点点点心意 经典家常菜醋溜白菜，不仅简单还好吃】
这真是最实惠的一道美食 ， 现在即便是炒个绿叶菜 ， 成本也要两三元吧 ， 但这道菜成本说五毛都有点多 。 因为大白菜一棵就是一元多 ， 而炒个醋溜白菜也就3-4片白菜叶 ， 不用葱也不要姜 ， 来点调味汁就妥妥了 。 而开胃的醋溜白菜 ， 偏偏营养丰富 ， 败火效果好 ， 人人都爱吃 。 话不多说 ， 快点来看看这道菜怎么做出来的吧 。

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1、先准备好食材大白菜叶、干辣椒、食用油、生抽、糖、醋、水淀粉 。 醋溜白菜做法其实非常的简单 ， 但就是在准备的时候需要将白菜的叶白和叶绿部分将他们分开放 ， 并且炒至需要的时间都不同 。

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2、开始做起炒锅 ， 少许食用油放入 ， 当油热后就可以倒入叶白大火快速翻炒 ， 炒到半分钟后再接着倒入干辣椒段和一大勺的生抽翻炒均匀 。

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3、当炒均匀后接着倒入菜叶进去 ， 再加入一勺的白糖 ， 还有适量米醋进去炒匀 ， 当半分钟锅后再淋入些许的水淀粉 ， 勾芡的作用可以很好的起到收汁 ， 让菜肴更亮 ， 酸甜口感更浓 。 整道菜控制在2分钟以内就可以 ， 时间长了白菜都老了 。

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醋溜白菜可以说是相当经典的家常菜了 ， 虽然做法非常的普通 ， 却深受非常多人的喜欢 。 如果大家也喜欢各种美食的话 ， 就可以关注我 。

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