会宁融媒这是一碗有“灵魂”的凉皮，不信你来尝( 二 )

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兴许是小儿子做凉皮的手艺越来越好，让老王倍感欣慰，一直比较内敛的老王，似乎一下子就打开了话匣子，和我们谈过去，谈以后，谈的分外尽兴。
“有些娃娃从母亲带上，抱着放在凳子上吃，从这么小的时候开始吃，一直吃到小学念书，初中念书，高中念书，大学毕业到单位工作回来还吃，就是这样的，你的凉皮就伴随着他的成长，就是，从小吃到大的，胃口也没变，凉皮也没变，味道也还是那个味道，调料水都没变过，只不过凉皮儿从手制的变成机器的，从厚一点变成薄一点。 ”

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【会宁融媒这是一碗有“灵魂”的凉皮，不信你来尝】

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“好多的大学生，放假回来以后先不回家，先就来我的凉皮铺子来了，拉着自己的箱子就来吃凉皮，先吃一碗再提一碗再往家里面走”
在谈话中，大家对他们的凉皮这么肯定，王强父子分外自豪。他们说，这些年来，他们感觉做的不仅仅是凉皮!
（会宁融媒采访人员周婷婷张文静）

会宁融媒 这是一碗有“灵魂”的凉皮，不信你来尝( 二 )

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