王小姐小吃部比珍珠好吃百倍的阿达子你吃过吗?目前最火爆的下午茶甜品
今天教大家一种特色小吃阿达子 , 也叫Q果 , 各地的叫法可能不同但是东西是一样的 。 芋圆跟珍珠霸占了甜品界 , 阿达子其实是很传统的一种小吃 , 现在又流行回来了 , 掀起了一波阿达子热潮 , 想吃自己动手就能做 , 三种食材你肯定能学会!
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【食材】
木薯粉3碗、开水1碗、糖适量
【做法】
1、食材准备好 , 木薯粉跟开水的比例是3:1
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2、水倒入锅中煮沸 , 然后加入糖开小火 。
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3、把糖煮化了之后把火关了备用 。
4、趁热把糖水倒进木薯粉中搅拌成团 。
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5、把面团揉到没有干粉的状态 , 光滑的面团 。
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6、面团搓成条 , 然后切成小段的 。
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7、阿达子下锅煮 , 漂浮起来即可 。
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8、把阿达子过一遍凉水 , 这样更Q弹 。
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9、牛奶中加入少许炼乳 , 或者可以把牛奶换成椰奶等你喜欢的饮品 。 然后把阿达子放进去 , 冰冰凉凉就可以吃啦!夏天超级解暑 。
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【烹饪小贴士】
1、也可以煮一点仙草跟奶茶 , 然后把阿达子倒进去搅拌 , 比芋圆还要好吃 。
【王小姐小吃部比珍珠好吃百倍的阿达子你吃过吗?目前最火爆的下午茶甜品】2、揉面的时候带着一次性手套哦 , 防止太粘手 。
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