煮蔬菜汤已是我的习惯 , 当「不想煮东西也不想花钱」 , 便打开冰箱看看有什么蔬菜料 , 一煲过煮熟 , 喝汤吃汤渣作正餐 , 悭钱省时间 , 这碗是番茄杂菜汤 。
减肥期当然遇上平台期 , 斤数一直未能再跌 , 的确有质疑自己的时候 , 于是我去搜寻「如何突破减肥平台期?」调整平日乏味的饮食 , 不能因怕进食、怕肥而不吃 , 反而更要保持好适量进食 , 我会粗略地心算自己摄取了多少卡路里 。
另外 , 当年好流行「郑多燕Aerobic」 , 我每天做上30分钟至1小时 , 加强肌肉力量训练 , 有利新陈代谢 。 过了2星期 , 体重又慢慢再跌 , 减到90斤我「收手」了 , 然后学习维持 , 正如「开业容易守业难」 , 常听见好多人说「瘦了多少;反弹多少」 , 真心惊啊!所以一直好自律地锻炼 , 锻炼好自己不想复胖 。
(2)每天早上我会吃2个室温奇异果 , 已经是我10年来的习惯 , 奇异果的膳食纤维相当丰富 , 有助活化肠胃蠕动 , 还会增加饱腹感减少食量 。
每天早上我会吃2个奇异果 , 1个奇异果热量只是50大卡 , 这习惯已养了10年 , 那天没有奇异果就用苹果代替 。
减肥的另一个改变是展开了茹素的习惯 , 我走的是蛋奶素路线 , 不过慢慢地也少吃了鸡蛋、牛奶及芝士等奶制品 。 鸡蛋比较难代替 , 牛奶相对地容易好多 。
(3)不少植物奶包括坚果奶、燕麦奶和豆奶等也可代牛奶 。 最近在西环新开的SLOWWOOD发现了夏威夷果仁奶 , 我拣了无糖那款 。
味道比杏仁奶及燕麦奶清淡 , 质地比较稀薄 , 净饮以外 , 可以用来冲燕麦片、做酱汁和smoothie代替忌廉 。
平日我已经用植物奶代牛奶 , 多喝豆奶及燕麦奶 , 第一次见夏威夷果仁奶 , 没有多大考虑下买了试试 。
下图有夏威夷果仁奶的营养成分及热量:
夏威夷果仁奶以净饮来说 , 味道比较清淡 。
奶质也较薄 , 我加了干果麦片一起吃 , 干果麦片也不是太瘦 , 所以我限自己最多吃100克(约380千卡)好了 。 提子干有铁和钙质比只吃燕麦片好 , 可以补充多少少营养 。
夏威夷果仁奶比牛奶多50%钙质 , 盒上说零乳糖、零大豆、零鹿角菜胶、无麸质及胆固醇 , 纯素者可用 。
1杯240毫升的夏威夷果仁奶只有50千卡 , 相比全脂牛奶约150千卡 , 脱脂牛奶约85千卡 , 热量还要低 。
左边一款是original的 , 240毫升有70千卡 。
(4)燕麦片也是我经常会吃的 , 留意是大大块的快熟燕麦片 , 而非即冲燕麦片 。 常见的我不说了 , 反而见到有杯装的即食燕麦粥 , 大概70克一杯卖16元 , 特价时卖13元 , 打开包装看来好少啊!加水后燕麦发胀 , 又刚刚好算饱 。 它有4种味 , 比「斋啃」淡而无味的燕麦片更有新鲜感 。
即食燕麦粥有4款味道 , 买了原味及椰子巧克力味(16元) , 椰子巧克力味里面是巧克力粒而非巧克力奶 , 所以这两杯比较 , 我觉得原味已经不错 , 而且它有特价 , 感觉更抵食 。
即食燕麦粥的营养成分及热量详见下图:
打开包装 , 第一个反应是「喂~就这么点吗!」
按杯上的指示冲热水 , 等3分钟食得 。 燕麦片发胀后好「撑肚子」够饱足感 , 所以这一杯比想像中要饱 , 另外吃一杯感觉是已吃了一份餐 , 可以限制自己因为贪心而倒太多包装燕麦片进食 。
1杯有250千卡 。
【饮食|瘦身最快的8种饮食习惯,比吃减肥药还厉害!减肥的朋友收藏好!】成份有燕麦片、脱脂奶粉及乳清粉(牛奶) 。
至于零食方面 , 其实我好喜欢吃脆卜卜的薯片及蔬菜脆片 , 但想起要瘦身 , 那些零食偶尔浅尝便好了 。 记得有位营养师朋友提过及推荐米饼 。
(5)米饼出现的形态有2种 , 一款是脆口的好似「旺旺」 , 另一款是爆谷米通状 , 比较无味好像「发泡胶」 。 哈哈~「那怎么好吃?」事实上我初尝之时都觉得它好奇怪 , 但基于它热量颇低而且脆脆地可以止口痕 , 吃2至3块又饱饱地 , 是款不错的office零食之选 , 所以慢慢喜欢上它的独特 。
也是在进口食品中找到 , 一大筒16块卖21元 , 有无盐及低盐2款可挑选 。
米饼的营养成分及热量详见下图:
建议每次吃2块有58千卡热量 , 是3低零食:低脂、低糖及低钠 。
米饼用糙米做成 , 素食者可用 。
讲到饮品 , 真心说其实我未够喜欢喝水 , 因为无味的水好闷 , 不过我还是会要求自己:
(6)每天至少有6杯暖水 , 促进新陈代谢 。 另外 , 我不知道这是否一个瘦身的小秘密 , 我非常喜欢喝斋啡 ,
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