小白兔的萝卜头怎么会有这么解暑的东西
【小白兔的萝卜头怎么会有这么解暑的东西】奥利奥奶油冰激凌
食材:蛋黄2个细砂糖20克纯牛奶50克淡奶油200克细砂糖10克奥利奥饼干碎50克
步骤1:蛋黄加入细砂糖、搅拌至颜色变浅、纯牛奶小火加热至周边冒泡、蛋黄中加入纯牛奶、边加边搅拌均匀 , 再倒回锅中小火加热至有一点点稠的状态即可 。
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步骤2:淡奶油加糖打发至微有纹路状态、加入冷却后的蛋黄牛奶液搅拌均匀
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步骤3;加入奥利饼干碎搅拌均匀即可
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步骤4:倒入盒子中放入冰箱冷冻4小时以上
小贴士牛奶不要过度加热不然和蛋黄混合就容易成蛋花
最近天气热的我总想吃冰激凌赶紧自己做吧
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