一丢生活入夏没胃口？赶紧试试咖喱牛腩饭，软糯香甜，动手做起来

本文插图
又是一年的夏季来临，最近这段时间温度直线飙升，不少人的胃口又开始不佳，大家都是怎样消除这种不适呢？不吃饭是不可能的，偶尔一顿两顿的还能行，但终归不能一整个夏天都不吃饭了吧？

本文插图
所以我们还是要从根本上解决问题，这就需要我们有较为丰富的食谱，除了避开油腻的美食之外，我们还可以从不同的美食进行选择，其中像是土豆牛腩，咖喱牛腩就是这样一种，完美的把食材和主食进行了混合，吃起来超级爽口，又不显得那么腻！

本文插图
今天为大家带来的就是咖喱牛腩饭，单单从色泽上来说，就已经很诱人了，金黄色的色泽，时不时散发出来的咖喱香味，真的让人无法拒绝，重点在于食材的简单且易于制作，那么今天我们就为大家带来这道美食的制作方式以及个人的小技巧

本文插图
首先还是一如既往的我们需要准备好所需要的主要食材：牛腩400g、牛筋400g、胡萝卜6根、葱姜少许，咖喱适量、牛奶一小袋、洋葱土豆各3个、纯净水2000ml；食材准备好之后，我们就可以正式开始制作这道美食了

本文插图
对食材进行清理的时候，牛腩甚至不用焯水去掉嘌呤，尽量保持原味还是不错的选择，不过要是菜市场买的肉的话，还是尽量焯水10分钟，切好的土豆块尽快放入水中，除了可以防止氧化之外，还可以过滤掉更多的淀粉，防止二次发胖，本身咖喱饭就是高热量食物了

本文插图
牛筋肉，牛腩肉切块后装碗，辅料准备好放在一边，热油放葱姜蒜之后把辅料加入锅中，然后倒入洋葱，胡萝卜，土豆块儿；然后另起锅烧水，在滚烫的开水下放牛腩牛筋肉，可迅速锁汁

本文插图
然后把炒锅里的土豆，胡萝卜等食材倒入牛腩，牛筋的汤锅中，加入事先准备好的咖喱块儿，和2000ml纯净水，加入牛奶，慢炖30～50分钟，期间汤汁可能粘锅，注意间歇性搅动，最后配上少许小葱

本文插图
【一丢生活入夏没胃口？赶紧试试咖喱牛腩饭，软糯香甜，动手做起来】这样一道美味就可以出锅了，如果觉得太热的话，可以等整体稍微降温后，浇到事先准备好的白米饭上，喜欢的话就赶紧动手做起来，美滋滋！