“举起高脚酒杯，闻一闻香气，然后深啜一口酒，同时吸入酒液上方的空气 。让酒液在口中缓缓旋转，使其到达口中的各个部位“让舌尖尝到甜的滋味，尝到两边的酸味，尝到舌根的苦涩 。”这是品酒的正式仪式 。

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【对法国南方气候了然于胸】很多有多年“寻酒”经验的人对酒已经有了很好的了解什么酒厂的气候和地理条件是什么，葡萄的特点，酒的特点，喜欢的酒有什么特点等等，经过大量的实战，他们已经明白了 。
钟表店老板夏青收集了120瓶法国、意大利、澳大利亚、美国等国家生产的葡萄酒，其中一瓶是1986年生产的1.5升法国葡萄酒 。菲律宾，拿去拍卖行拍1万元应该没问题 。

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