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12月11日晚，全球南洋金珠先驱品牌Jewelmer执行副总裁兼首席执行官Jacques Christophe Branellec先生现身GUILD大师直播间，解密南洋金珠养成史，全方位深度剖析南洋金珠从养殖生产到消费市场的全套商业逻辑。

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小吉及GUILD媒体团队将直播精彩内容进行了文字整理，本次直播的干货内容都在这里哦！

1979年Jacques Branellec和菲律宾企业家Manuel Cojuanco共同创立Jewelmer 。42年间，Jewelmer一直是全球金珠养殖的领先者、创新者，也是全球最重要的南洋金珠供应商，出产占据全球80%以上的高品质金珠，Jewelmer开创和定义了金珠产业。

母贝养殖：10年磨一剑

最初，Branellec的父亲与菲律宾当地擅长潜水采珠的巴瑶族合作，试图在野生母贝里培育珍珠，但这并非是一个可持续的模式，想要产出足够数量且具有商业价值的珍珠，需要寻找合适的场所进行人工培育和养殖。

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珍珠母贝是一种十分敏感的生物，在自然条件下，它们在野外的存活率不足1‰ 。，想要进行母贝养殖，摆在Jewelmer面前最大的困境就是没有可以借鉴的先例 。即使是分辨母贝的公母都花费了很长时间，更别说了解母贝的习性和饮食了。

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经过10年的不断探索和尝试，Jewelmer公司终于总结出了一套成熟的母贝养殖经验和方法，成为这个行业的先锋企业。

Branellec先生为我们分享了母贝养殖的两大关键因素：

品种

最初，珍珠是巴瑶族人从海底采集而来，因为没有人工干预，当时的白珠占据主导地位，偶尔在大量白珠当中会出现金珠。

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经研究发现，珍珠的颜色与母贝品类有关，银唇贝产出白珠，金唇贝产出金珠，由于金唇贝相对稀少，在当时1000个珍珠母贝中仅有1个可以产出金珠的母贝。这是一个重大的发现和转折点 。为获得更多金珠，Jewelmer在母贝养殖场开始养殖更多可以产出金珠的金唇贝。

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尽管如此，Jewelmer在之后也花费了20年时间，才真正开始成商业规模的收获金色的珍珠，这意味着有20年之久，他们在付出着艰苦的努力，却没有商业上的回报。

环境

金唇贝对生活环境的要求堪称苛刻，生态、水流、温度、避风港、深度缺一不可，选择养殖场的地点的第一要义就是：离人类文明越远越好。

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Jewelmer珍珠养殖场位于菲律宾西部的巴拉望岛(Palawan island)，面积达到了45000公顷，相当于7个曼哈顿，是世界上最大的珍珠养殖场之一。在这里养殖珍珠，也需要负责这个区域环境的保护和维持 。

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珍珠母贝的养殖需要优质的海水，同时它也是海水的过滤器，别看金唇贝如此娇嫩，它对环境的反哺也是显而易见。据统计，Jewelmer旗下45000公顷的珍珠养殖场里的金唇贝每天可以过滤净化204.4万吨的海水，每年过滤7.46亿吨的海水。因此，海水受到污染，母贝也将无法存活。

随着气候和海洋环境的变化，适合珍珠养殖的区域越来越少，尽管今天有更好的技术和更多的专业知识，也很难寻找到适合于养殖珍珠的新地点了 。

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这就意味着，这45000公顷的珍珠养殖场也是海洋保护的最后一道防线，如果这道防线失守，很难再找到其他适合的区域养殖金珠。

植核：经验与专注力的考验

Jewelmer的母贝全部为人工养殖，每一个母贝在植核之前需要养殖2-3年，让它长到12厘米以上，才能植核以孕育珍珠。
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Jewelmer花费了10年时间来研究母贝是否成熟并且适合植核，在这个过程中，还曾面临过母贝“变性”的问题，这是许多人都没有想到的。

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在植核过程中，需要适宜温度加以配合，专业的技术人员会将珠核植入母贝体内，在植入珠核的环节，需要为金唇贝进行一个手术，类似于人类的眼部外科手术，手术做的好不好只有在两年后才能判断。这种操作需要大量经验和高度集中的注意力，以确保母贝在经过植核后可以存活，不会出现排异反应。

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因此一个稳定、高效的技术大牛对养殖场十分重要 。可是，一个专业型人才最少需要6-8年培养，通过5轮（每轮2年）的时间才能判断。

当珍珠成熟之后，将被再次送回实验室，让同一位技术人员将珍珠取出，只有这样他才能从中学习到经验，了解自己两年前做的那个“手术”是否成功，接着将一切复原，再将母贝放回养殖场。

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一个金唇贝一生只能经过2次植核与收取，也就是说八年间一个金唇贝只能产出2颗珍珠（不一定是金珠）。经过2次孕育和取珠后，母贝将被送回养殖所，繁育下一代。

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收获：时间的魔法

母贝在植核后一般需要2年时间才可以收获珍珠，第二次植核与收获之间的时间会稍微缩短。

收获珍珠的时机十分重要，以周为单位进行计算。珍珠层每天会生长5-7层，当天环境和母贝的状态决定了珍珠外观。如果时间早了，将会影响珍珠的质量，时间晚了不仅品质有影响，母贝还会将珍珠吐出体外，难以回收。

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在收获之前，技术人员会先进行取样，以确定是否可以大规模的收获。当决定收获时，潜水员将潜入水下，将养殖母贝的网拉到船上，接着对母贝进行清洗。

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所有的母贝都需要经过X光，确定母贝中是否有珍珠，最后将有珍珠的母贝送到手术室，从中取出珍珠 。

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Jewelmer品牌的金珠养殖事业开始于1979年，1982年首次收获实验性的金珠，直到1996年—1998年才开始商业化产出金珠并且进行规模化的销售，前后花费20年 。

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如今，尽管拥有丰富的养殖经验，先进的技术和优秀的人才，金珠的收获依旧是一个难以严格把控的变量，受到许多方面的影响，包括：人、母贝和环境 。

所以，不敢说人类可以控制哪些因素，只能说，人类可以对某些因素造成影响。珍珠的产出直接反映了人与自然之间的平衡与和谐，当这二者达到一定程度时，珍珠产量就会好。

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虽然有诸多不可控的因素，经过40余年的努力，Jewelmer出产的高品质金珠已在全球首屈一指，在颜色、尺寸、形状和珠层厚度等方面都十分优质 。

颜色

Jewelmer目前养殖的母贝都是可以产出金色珍珠的金唇贝，尽管金珠养殖场面积广阔，海洋环境优良，饲养到位，依旧没人能够确定金唇贝在五年的努力下会产出一颗什么颜色、什么品质的珍珠。

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据Jewelmer近40年的统计，金唇贝只有30%—40%的几率产出浓金色珍珠，10%—20%的几率产出白珠，50%的几率产出香槟色、奶白色等颜色的珍珠 。

尺寸

Jewelmer产出全球80%高品质的南洋金珠，常规尺寸在8-18mm之间，其中10-11mm的南洋金珠占总产量的65%—70% 。达到13-16mm之间的金珠就十分稀少了。为了匹配一对10mm金珠的耳钉，大概要打开1000个蚌；如果要搭配一串10-12mm的珠串，可能需要打开10000个蚌。

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为了集齐一串直径在16-18mm，由35颗珍珠组成的珠串，Jewelmer从上百万颗优质南洋金珠中进行甄选，花费近40年时间。这串稀世珍宝，以出产地Palawan命名。

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为什么会如此困难，因为Jewelmer出产的珍珠没有进行任何颜色的优化处理，纯天然的颜色和大小要完全匹配，这其中的难度可想而知。

形状

白珠中40%-50%为圆形；金珠中20%-30%为圆形，水滴形珍珠占比40%-50%，巴洛克珍珠占比20%，其他琢型占比10% 。

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不同琢型的珍珠，价格和市场接受度并不一样，常规市场圆形金珠最为畅销，但是在高端市场和拍卖市场完美的水滴形比完美圆形的更受欢迎。巴洛克金珠在拍卖市场更是独树一帜，衬托出“物以稀为贵”的真理。

珠层厚度

从Jewelmer产出的珍珠来讲，当珍珠植核时用的核直径为6-7mm，产出的珍珠一般是10-11mm，所以珠层厚度为3-4mm，这个厚度在金珠中是比较优质的。珠层厚度直接影响珍珠的质量和寿命。

销售：占领高品质金珠市场

Jewelmer产出的珍珠有90%-95%达到商业级别，可以到市场进行销售；以Jewelmer标准来看，顶级品质的珍珠大概占总产出量的6%-10% 。

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珍珠表面质量对价值有重要影响，以皮光为例，一颗皮光很差的珍珠，和一颗皮光非常优质的珍珠，价格差距可以达到10倍。

越成熟的珠宝市场，消费者受到关于珍珠知识方面越好的教育，就越重视皮光的完美程度，而对珍珠知识了解比较少的市场，就更加在意表面的瑕疵。一个拥有优秀皮光，非常亮的珍珠，它会远远比一个皮光差的珍珠要难得。

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就全球珍珠市场而言，南洋珠在海水珠中是一个小众的市场，比例不足20%，Jewelmer产品在这其中大概占3%-5%左右，但是在整个珍珠的价值方面Jewelmer产品属于高价值的产品 。

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有一个有趣的数字可以说明Jewelmer金珠的稀少和高价值，Jewelmer一年的产量按克拉数算，只占到钻石产量的约3.6%，也就是说钻石原石一年的产量是一亿四千万克拉，而Jewelmer每年仅产出五百三十万克拉的金珠，所以相对而言，是非常稀少的。

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Jewelmer大部分金珠的销售采用类似戴比尔斯一样的邀约看货机制，和固定的商家进行合作。Jewelmer已与有些商家合作超过20年，这一切都是基于信任。Jewelmer作为一个非常大的珍珠养殖商，十分注重合作关系的稳定性和持续性。

就地域而言，Jewelmer的珍珠已经分销到全世界，包括日本、美国、欧洲以及中国（香港）等主流珠宝消费市场。中国市场对金珠的需求量很大，金珠的圆形和浓郁的金色与中国文化有着特殊的连接 。

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Jewelmer是一个从珍珠养殖到珍珠首饰生产、珍珠批发、零售全产业链都覆盖的企业。在零售方面，Jewelmer还与多位珠宝设计师合作，并且自主设计和打造金珠首饰，部分用于分销，部分在自有的线上和线下平台进行零售。

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变化与趋势：产量持续下降

相较于10年前，菲律宾金珠产量已下降50% 。近两年的疫情并未对金珠的产量与销售造成实质性的影响。不过奇怪的是，金珠的品质有所提高，这可能是因为疫情，人类减少二氧化碳的排放，海洋酸碱度得到改善，更适宜母贝生长。

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过去5年来，全球市场对金珠的需要在持续增长，特别是中国市场，许多消费者不再是单一追求圆形，而是可以接受各种形状。正如之前所说，中国市场和金珠有着特殊的情感和文化上的连接。金珠的产量已经跟不上市场的需求。

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未来5年，Jewelmer将减少金珠的产量，因为Jewelmer出产的金珠占据全球优质金珠的80%，所以对全球优质金珠的供应会有一个较大的影响，什么时候能够恢复到原来的水平，现在还不确定 。

结语

就全球珠宝市场来说，金珠依然是一个比较小众的市场，还有很长的路要走。正如Branellec先生所说：“能够以直播的方式参与GUILD的大师课堂，对Jewelmer来说已经迈出了重要一步，让更多的人了解金珠，未来还有许多工作要做” 。

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