明天就是小暑了 , 很多人都知道 , 真正的夏天就要到来了 , 三伏天就要来了 。天气就会特别热了 。很多人都在为如何清热解暑而烦恼 , 很多人在想这么热的天喝什么茶呢?有些人把苦丁茶作为夏天的饮品 , 很多人都是知道 , 苦丁茶很苦 。
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可是很多人对于苦丁茶并不是很了解 , 认为苦丁茶也是越苦越好 , 其实并不是这样的 。真正好的苦丁茶 , 入口不是微苦 , 而且回味还有淡淡的甘甜 , 是真正的苦尽甘来 。
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那么如何区别鉴别苦丁茶好坏呢?很多人买苦丁茶 , 都是通过超市 , 里面的苦丁茶都是黑黑的 , 或是很深的墨绿色 , 而且一泡出来 , 汤色都是绿的了 , 很多人都不敢喝 , 感觉这样的苦丁茶好像是染色出来的 。
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那么好的苦丁茶也是这样的吗?你别说 , 还真不是这样的 。以传统的大叶冬青苦丁茶为例来说 , 早春的苦丁茶 , 茶形细小 , 汤色有一点绿黄或是说嫩黄清透 , 入口不是特别苦 , 而且回味有淡淡的甘甜 。中期的苦丁茶茶色也是墨绿或是有一点焦黄色 。泡出来的汤色也是嫩黄清透 。
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像如果是超市或是一般茶叶店里面卖的那种很粗状的 , 茶色乌黑的 , 一般是要么是没有保存好 , 苦丁茶也是要放冰箱或是冷库保存的 。还有就是采摘的是很后期的苦丁茶 , 不是真正的早春茶 。
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【苦丁茶是越苦越好吗 苦丁茶是不是很苦】苦丁茶和其它茶叶也是一样 , 根据采摘时间的先后 , 茶叶的大小 , 茶色茶味都是不一样的 。越是早春采摘的茶叶 , 茶形也是越是细小 , 也不是特别苦 , 根据采摘时间不同 , 茶形都是由小到大 , 茶味也是由微苦到很苦
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