金钻凤梨买到家,如何去皮食用是难题,看完下文你就是菠萝快刀手
爱吃凤梨的小伙伴,常常为削菠萝犯愁,看完下面介绍,是否有专用菠萝刀都无所谓了,你都可以愉快地吃到香甜的菠萝了 。
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如果家里有菠萝刀,那削菠萝就是小菜一碟,用菠萝刀斜着去“眼”即可,随后向斜正下方转动着削,边削边转动菠萝蜜,具体方式步骤如下:
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切除菠萝蜜头部 。
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将专用工具竖直放到菠萝蜜顶端,部位要垂直居中,不然会连皮一块儿削去;
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顺时针方向转动专用工具,一直削到底端;
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将专用工具向上提,直至把外果皮和瓜瓤完全分离出来;
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切块,建议放凉淡盐水浸泡15-30分钟,后切块造型,装盘享用 。
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如果家里没有菠萝刀也不怕,家里切菜刀也能搞定,步骤如下:
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用菜刀切去凤梨带叶子的一端 。
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切去另一端 。
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像切西瓜一样,从中间切开凤梨 。
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将凤梨对开 。
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每半块再平均切开,均分为四份,并且用刀贴着皮切割,注意不要切刀手 。
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最后切成小块,最好放在凉的淡盐水泡15-30分钟,捞出装盘即可享用 。
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另外买的菠萝吃不完,储存需注意:完整的凤梨不建议放冰箱,因为凤梨是热带水果,不适合在较冷的环境的,建议放在避光、阴凉的地方储藏 。
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如果凤梨切开当天吃不完,一般保存得当可以隔夜吃的 。存放时可以用保鲜膜包好,放在冰箱的保鲜层,这样能避免它被空气氧化,吃的时候用最好用盐水泡一下,这样可以减少对口腔的刺激,还能杀菌 。
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【不管台湾凤梨还是菲律宾凤梨 菲律宾凤梨好吃还是台湾凤梨好吃】有机美食开发老刘,全网同名,以上个人观点,仅供参考,部分图片来源于网络,侵权删 。
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