有人说喝葡萄酒没问题,也有人说酒精饮料热量高 。那么,葡萄酒的卡路里含量是多少呢?每天喝葡萄酒有助于或导致体重增加吗?葡萄酒有增肥作用吗?
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葡萄酒的卡路里
在普通酒类中,葡萄酒的卡路里含量是相对较低 。以每150ML计算,干酒的热量在70到130之间波动,主要是由酒的酒精含量决定的 。甜葡萄酒的卡路里含量会更高(见下表) 。
【过量饮用葡萄酒的危害 葡萄酒多喝的危害】葡萄酒的卡路里含量(每150ML)
不同的葡萄品种在葡萄酒中的卡路里含量也不同 。如果你对上表感到迷惑,对卡路里的数量很敏感,下表中的数字可以提供更具体的参考 。
每150ml酒的卡路里排名
我们可以看到,普通静止酒的卡路里差异不大,但贵腐酒的残糖含量较高,而Fortified波特等葡萄酒(每升 20% 酒精含 100 克残糖)的热量远高于普通葡萄酒 。
70-130卡路里是什么概念?
吃一个麦当劳的巨无霸汉堡相当于 563 卡路里的热量 。所以,葡萄酒的热量真的没有那么高 。
好消息:红酒的碳水化合物含量非常低
葡萄酒是由富含碳水化合物的葡萄制成的 。在发酵过程中,酵母消耗这些碳水化合物(葡萄糖、果糖等)并产生酒精、卡路里和二氧化碳 。剩余的糖是碳水化合物的主要贡献者 。
不难看出,剩余糖分极少的干红葡萄酒通常碳水化合物含量很低 。每150ML红酒的碳水化合物含量一般不超过5克,约为啤酒的3% 。大约一部分 。
同样,如果你喜欢喝含糖量高的甜葡萄酒或加强型葡萄酒,你也应该注意摄入碳水化合物的量 。
酒精虽然热量高,但不会导致体重增加
酒精虽然热量高,但是是“无用卡路里”,不会直接导致身体发胖.
人体对酒精和食物的消化是不同的 。简单来说,我们的身体会优先排除酒精能量,因为人体可以储存蛋白质、碳水化合物和脂肪等多种营养物质,但不能储存酒精 。这个优先级高于身体对其他营养素和脂肪的消耗 。换句话说,当我们体内有酒精时,人体首先要耗尽酒精的能量,脂肪燃烧等其他过程会暂时中断 。建议:怎样喝红酒才能达到目的
怎样喝红酒才健康?
A.人体每天只能消化一定量的酒精,所以对于大多数人来说,适度饮酒的定义是女性每天饮酒不超过1杯(150ml),男性饮酒不超过2杯为宜 。
B.运动时适量饮用葡萄酒是一种非常健康的生活方式 。
C.喝酒前吃一些富含蛋白质的食物 。它们可以帮助您抵抗酒精引起的食欲 。
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