什么是酒庄酒？酒庄酒，酒商酒和合作社酒的区别是什么？旺季|不吃|酸菜|马齿苋|可惜

当你购买葡萄酒时，你是否注意到葡萄酒标志上标明的生产商是谁？实际上，在市场上，我们能买到的不只是酒庄出产的葡萄酒，酒商或合作社生产的葡萄酒也不在少数，本期我们就一起来看看酒庄酒，酒商酒和合作社酒的区别。
1.酒庄酒(葡萄酒)(葡萄酒)
市场上的大多数葡萄酒，如标有“Chateau”或“Domaine”的葡萄酒都属于酒庄酒。葡萄种植，酿造，成熟，装瓶，这些过程都是由酒庄内部独立完成的，比如由波尔多著名的1855列级庄生产的葡萄酒。这类酒庄一般都有独立的葡萄园或葡萄园的管理机构，既能自给自足地生产葡萄酒，又能拥有自己的酿酒设备，完全控制着葡萄酒的酿造过程。

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2.葡萄酒(NegociantWine)
酿酒商酿制的酒。一般而言，酒商的主要角色是购买已经装瓶的葡萄酒，然后再卖出去。但是也有一些酒商从酒庄收购发酵后的葡萄酒，然后自己进行熟化、装瓶和销售，在一些以勃艮第为代表的产区，酒商甚至从种植葡萄开始就与酒农建立了密切联系，买回葡萄再酿造。这种由酒商购买的葡萄或液体制成的葡萄酒叫做“酒商葡萄酒”，在他们的酒标上经常可以看到诸如“Maison”、“House”或“Negociant”这样的字眼。
3.合作葡萄酒(CooperativeWine)
【什么是酒庄酒？酒庄酒，酒商酒和合作社酒的区别是什么？】即酿酒合作社生产的葡萄酒。拿法国为例，许多酒农都有小面积的葡萄园，但他们的资产一般都很薄弱，而且很难独立酿造和销售葡萄酒，因此他们在政府的倡导下，加入了酿酒合作社(WinemakingCooperative)，该合作社可提供酿酒和装瓶设备，并提供后续销售服务。这样酿造的酒，在酒标上常能看到“酿造”或“酿造”的字样。
现在法国有619个酿酒合作社，葡萄酒产量占法国葡萄酒总产量的一半左右，合作社葡萄酒也是法国葡萄酒市场不可忽视的力量。
各厂家生产的葡萄酒各有特点，大家可以根据自己的实际需要和喜好来选择。