教你用水果做6道孩子爱吃的零食小吃，自己在家做干净实惠还营养淀粉|大路口|泗县|特产|山芋

教你用水果做6道孩子爱吃的零食小吃，自己在家做干净实惠还营养

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【山楂糖雪球】食材：山楂、冰糖、凉白开、白醋。做法：1.山楂用清水洗净，控干水分，用小刀把山楂果蒂摘掉，另一端的凹陷处杂质挖干净。2.锅放火上，放入冰糖或白糖50克山，倒入50毫升凉白开。3.开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水。4.熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋，用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。5.倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌，使山楂表面均匀的被糖汁包裹，直到糖汁温度冷却，产生白色结晶，就做好啦！

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【奶酪樱桃】食材：牛奶500ml、米酒汁150ml、樱桃100克、糖适量。做法：1.先将牛奶倒入锅中煮5分钟左右。 2.樱桃洗净去核后加适量糖腌10分钟。 3.牛奶晾凉后，将米酒汁加入到牛奶里面，搅拌均匀。 4.倒到烤碗中放入烤箱，150度烤30分钟左右。 5.取出放凉后，放入腌过的樱桃，再放入冰箱，冷藏2-3小时即可品尝一碗来自唐代的小资甜品了。tips： 1.做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶，煮好后要把奶皮去掉。 2.米酒汁和牛奶的比例大概是1：3，米酒汁太少不易凝固。

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【黑椒薯片】食材：土豆1只、橄榄油适量、黑胡椒6g、盐1茶匙。做法：1.先将土豆切成1-2mm厚度的片，用水浸泡出土豆淀粉，并冲洗干净。2.用厨房纸吸干水分，倒入橄榄油、黑胡椒碎拌匀。3.铺在烤盘锡纸上，在表面均匀撒上盐，反面也均匀地撒上盐。4.启动烤箱热风功能，200度25分钟即可。

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【冰糖炖雪梨】1.雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当盖子。2.再借助小刀和勺子挖除中间的核，把冰糖放入中间，盖上盖子。3.把处理好的雪梨放入深盘或深碗，蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸，避免浪费。4.最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。5.以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。

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【玫瑰奶茶】食材：干玫瑰5朵，牛奶一杯，立顿红茶一包，蜂蜜少许，水适量。做法：1.小锅内加一杯水烧开后转小火，将玫瑰放入煮2分钟左右，关火。2.再放入茶包泡2分钟，取出。3.加入牛奶，用小火煮开，将茶汁过滤到杯中，最后等奶茶温热时，再加入少许蜂蜜，拌匀即可。tips: 蜂蜜不可以用开水冲，过高的温度会使蜂蜜中的营养物质严重破坏。

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【炸香蕉】做法：1.香蕉剥去外皮，切成棱形刀块。2.香蕉入蛋清淀粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑，或者什么都不加。3.香蕉投入热油锅中，油不要太热，容易炸糊，炸至熟透且呈金黄色时起锅，装盘即可。4.吃的时候使用炼乳调味更好吃哦。