关于香槟酒的传说香槟是啥酒 _啥酒

香槟是法国人的骄傲，却给全世界带来欢乐。在一级方程式赛道的最后，冠军们洒上香槟泡沫庆祝胜利；玛丽二世下水的那一刻，一瓶香槟打在船头上，象征着对她一帆风顺的祝福。名人和先生们正在庆祝香槟，包括更有权势的人：丘吉尔、拿破仑，以及更迷人的玛丽莲梦露和蓬皮杜夫人。正如英国经济学家约翰梅纳德凯恩斯所说：“我一生的遗憾是没有享受更多的香槟。”

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虽然香槟的诞生在现代意义上并不是很长，香槟地区的葡萄种植和酿酒历史可以追溯到公元3世纪之前。从公元5世纪到文艺复兴时期，香槟地区凭借靠近马恩河的水运优势，将葡萄酒销往罗马帝国的重要葡萄酒市场。从公元 987 年起，休卡佩在香槟的首府兰斯加冕为法国国王。此后，共有37位法国国王在这里加冕。兰斯成为中世纪法国的宗教和政治中心。周边葡萄园的建设受益匪浅。1584年，酒庄正式意义的最前沿——戈塞特（Gosset）出现在香槟中，当然，当时它生产的是普通的静态葡萄酒，而不是起泡香槟。
充满欢腾气泡的现代香槟的发明是在十七世纪后期。香槟区奥维耶尔修道院里曾经有一位名叫佩里侬（DomPerignon）的僧侣，他从1668年到1715年担任修道院地窖的主管。许多美丽的传说都讲述了他在偶然情况下发明起泡香槟的故事。然而，当时的修士佩里侬正为如何防止香槟起泡而发愁。根据当时的条件，和尚更倾向于酿好的静酒，于是发明了用红葡萄酿白酒和用不同的原酒。部署方法。起泡酒完全是最后的手段。虽然佩里侬没有发明香槟，至少不是他一个人发明的，但他仍然不能否认自己作为香槟之父的地位。
【关于香槟酒的传说香槟是啥酒】在过去的 100 年里，香槟这个名字被无休止地滥用。在美国有数百万瓶标有“香槟”的劣质起泡酒。为了保护这个民族的骄傲，法国人在全世界提起了700多起诉讼，以维护香槟这个名字的纯洁性。目的是让大家知道——“只有法国香槟产区的起泡酒才能配得上香槟。名字！”

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