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导语：它是“地里生长的天然青霉素” ， 隔三差五吃一点 ， 大人孩子少生病 ， 今天给大家推荐一种野花 ， 因为南北方温度差异 ， 野菜成熟的时间也会有半个多月的差别 ， 比如现在 ， 我们这边的槐花刚刚开放了 。

【青霉素|天然“青霉素”被找到！五一前后抓紧吃，香嫩营养，过阵子就少了】大家好 ， 我是傻姐美食 ， 生活中唯有美食和美景不可辜负 。 都知道五月槐花香 ， 却不知地上这朵花也很美味 ， 妈妈在认真地采摘着 ， 它比槐花榆钱还鲜嫩 ， 现在正当季 ， 别不懂吃 。 虽说现在已经立夏了 ， 却要穿着冬天的衣服 ， 今年的夏天有点冷啊 ， 所以这花也比往年开得晚一些 。

天然“青霉素”被找到 ， 五一前后抓紧吃 ， 鲜嫩营养 ， 过阵子就少了 ， 这是紫花地丁 ， 花期短暂 ， 有消炎的功效 ， 路边、草坪上到处都是 ， 妈妈说农村的人都懂 ， 这花是菜又是药 ， 你认识吗？采摘的时候只掐花朵就可以 ， 不要连根拔起哦 ， 这样来年还能生长 。 在我们农村 ， 春天至初夏是吃野菜最多的季节 ， 家家户户都会吃 ， 不花一分钱的纯天然美食 ， 错过就要等下年 ， 要抓紧吃哦 。

五一前后 ， 别只会吃槐花了 ， 这种花遍地都是 ， 换换口味 ， 遇到别手软哦 ， 过阵子就少了 。 妈妈每年都会采摘很多 ， 回家做成好吃的 ， 味道香甜 ， 大人孩子都爱吃 ， 一起来看看具体做法吧 。

给大家近距离看一下这种花 ， 除了颜色和槐花不同 ， 形状都是一样的哦 ， 在我们家乡叫“紧紧花” ， 有认识的吗？先把花瓣用盐水浸泡10分钟 ， 洗去尘土和虫卵 ， 挤净水分后 ， 加入适量的玉米面（粗细搭配哦） ， 也可以用面粉 ， 搅拌均匀 。 玉米面不要太多 ， 只要表面沾均匀即可 ， 它的做法也和槐花一样 ， 做成蒸菜吃最美味 。

满满的一大盘子 ， 放入蒸锅中 ， 上汽大火蒸5分钟就熟了 。 打开锅盖 ， 清香味瞬间扑鼻 ， 玉米面的香味和花瓣的香味 ， 让人垂涎三尺 。 夏天最适合吃蒸菜了 ， 少油少盐 ， 清淡不油腻 ， 营养丰富 ， 多吃也不用担心长胖 。

夏天 ， 遇到地上这朵“花”别手软 ， 比槐花好吃 ， 过阵子就少了 。 这样做的蒸菜 ， 清甜可口 ， 一上桌就抢光 ， 太香了 ， 除了直接吃 ， 还可以蘸料汁 ， 根据自己喜欢的口味调制 ， 可以是蒜泥 ， 也可以是辣椒油 ， 怎样都好吃 ， 喜欢的朋友收藏试做一下吧 。 关于“紧紧花”的家常做法就分享到这里了 ， 您吃过这种花吗？如果您也有“紧紧花”更多美味新吃法 ， 欢迎评论区留言分享 ， 让更多朋友学习受益吧 。

来源：(傻姐美食)

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标题：青霉素|天然“青霉素”被找到！五一前后抓紧吃，香嫩营养，过阵子就少了