华为HiLink加持的及悦空气炸锅：让生活更美味 _小知识

空气炸锅，可以说是2021年度最火的家用电器之一了。
过去的一年里，各种美食博主对其不吝赞美之词，之前我对此一直不太感冒，直到我自己也用上了空气炸锅，才发现那真的不是夸大其词，空气炸锅确实能让下厨更便利、提高生活幸福感。
我用的是及悦 AF600 空气炸锅，打开包装的第一感觉：这个东西还蛮精致的。尺寸为302*356*328mm，净重5.3kg，总体结构算是比较方正。

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及悦AF600整体图
部件组成也比较简单，锅体+炸锅篮+不粘锅烤盘。

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AF600结构
炸锅篮是抽拉式的，需要用一点力度才能抽开。最开始使用的时候，我以为会有一个按钮、按压弹开卡扣那种，结果没有这种开关，所以说还是有些不太习惯。后续产品升级的话，我建议这里改进一下，也许更符合使用逻辑。

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炸锅篮闭合细节
炸锅篮前面是玻璃面板，可以很方便地查看内部食物烘烤情况。

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可视化玻璃面板
里面的空间还是相当大的，5.5L，这也是及悦的一个主要卖点。炸锅篮和烤盘都是不粘锅材质，用后用清洁剂洗涤即可。不过日常使用的话，我建议从网上购买一些炸锅专用纸，这样可以避免每次使用后清洗炸锅篮，会非常方便，成本也很低。我用的这种圆形托纸直径16.5cm，高度约4.5cm，可以看到外围有很大的空隙，空间上存在非常大的浪费。所以如果购买纸的话，可以选择自由撕的那种、或者边长20cm的方形托纸。

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专用托纸
安全性也比较高，使用中如果抽出拉篮，它会自动断电（停止加热）。
炸锅顶部是它的进风口，沿顶部四周一圈的凹槽，设计还是非常巧妙的，不突兀；出风口在背部，栅栏斜向上约45°，工作的时候可以感受到热浪。摆放位置注意一下，避免两个风口不要有遮挡就可以了。

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进出风口
操作面板功能十分丰富，左上角循环显示温度和时间。然后依次是网络、温度、时间和开关机四项配置。下方预设12种工作模式，可以一键设定。右侧的旋转按钮，可以调节温度和时间，以及开始/停止。按钮上的 start / stop 英文我觉得可以换为中文，还有配色上，如果把金属光泽换为纯白的亚光色，让炸锅整体为黑白二色，不知是否更美观。

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功能面板
及悦AF600这款空气炸锅，另一大亮点就是支持HUAWEI HiLink 。首次开机后，打开华为智慧生活App，就会自动发现识别AF600，根据提示连接配置即可。（只支持2.4G网络，建议手机提前切换到2.4G wifi）

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华为HLink页面
主要是选择模式一键切换，或者手动设置温度（40 ~ 200℃）、时间（1 ~ 60 min）。还可以利用手机来预约时间，比如早晨上班前提前在里面放置可常温存放的食物（比如红薯等），下班前提前烘烤，这样回到家就能吃到香喷喷的美食啦，美味无需等待。

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华为HiLink页面
不仅如此，及悦AF600还内置了100+的超多食谱可供参考，让你不必为食材的处理担忧。

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内置食谱
不过在这里，使用中我也发现了一些问题，一是菜谱的参考时间过长，往往会导致食物焦糊，猜测是由于AF600功率较大，以及内部空间结构设计，使其炸制过程中温度更集中、时间更短；App中就像是从网上汇总的食谱总结，没有做到根据及悦来量身定制，这一点及悦AF600附赠的纸质食谱就比较可靠了，16个食谱，时间更适宜。两张食谱重叠的材料不多，而且App中没有搜索功能，这也是我想吐槽的第二点，建议后续这里能够改进。

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产品附赠纸质食谱
我已经使用了快一周的时间，刚使用时，开机预热会有轻微的焦糊味，后续的使用再预热基本就没有味道了。炸制中也会有运行噪音，我觉得在正常可接受范围内。
使用后，内壁可能会有轻微的水滴，猜测是食材的水蒸气凝结，用纸巾擦拭一下即可。还有强烈建议单独购买炸锅专用纸，下面是效果图。（食材为炸糕，特别有油性）

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添加纸的烘烤效果
分享一些我的空气炸锅成品吧：
1.烤红薯
红薯直径约6-7cm，200℃、30分钟，中途可以翻个面。

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烤红薯
2.葡式蛋挞
网购的蛋挞皮液套餐，170℃、12分钟，表面轻微焦糊。

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烤蛋挞
【华为HiLink加持的及悦空气炸锅：让生活更美味】3.红薯块甜品
红薯切成约1cm小块，加入1个鸡蛋、适量面粉混合。180℃，13分钟。（感觉表面加点芝士效果更好）

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烤红薯块
4.炸薯条
网购的冻薯条，185℃，12分钟，中间可以翻一下。（也可以自己切制，我还没有尝试；网购冻薯条一定要选粗薯条，炸制后更饱满可口）

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炸薯条
以上就是目前我对及悦AF600的全部体验。总的来说，我对它是非常满意的，体积还算小巧，内部容量大，再加上HUAWEI HiLink智能加持，使用特方便。自从有了它，我的烤箱就放在角落里不用了。
空气炸锅，值得推荐。日常生活更便捷、生活更美味！（产品及评测首发来自华为商城-发现频道）