【红葡萄酒是不是年份越久越好为什么 葡萄酒是不是年份越久越好 为什么】简单了解了土地类型和气候的变化后，再回想当年 。“年份”真的是购买葡萄酒的指标吗？回答：“年份是购买葡萄酒的指针，但不是指针 。”因为年份实际上比想象的要复杂得多 。像其他用葡萄酿制的葡萄酒，如香槟、波特酒等，大部分都没有 。当年 。还有一款以瓶身风格取胜的Crooked Neck酒，也刻意去除了年份 。

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为什么不强调这些葡萄酒的年份？以歪脖子为例 。因为是罗纳河地区的葡萄酒，气候稳定，所以每年的味道都非常相似 。因此，与其像烈酒一样强调品质和口味的一致性，不如说是好年和坏年 。，但每年都一样 。再比如南美洲的阿根廷，属于沙漠型气候，所以只要控制好雪灌，几乎每年都是好年头 。因为质量很接近，丢了年份的变化是个劣势，但对于喜欢某种品质的消费者来说却是优势 。
当年份不再重要时，消费者的视野就可以放宽了 。比如1997年，虽然年份评分不高，但部分产区还是有不少不错的红葡萄酒，颜色深，单宁多，口感平衡，酒精度好，留香持久 。市场上公布的年份评价表确实可以参考，但更重要的是要靠喝后的判断，而不是一味地“专家说什么” 。毕竟，享受葡萄酒的是消费者自己 。

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