太原一家只做羊肉的馆子，三米大锅高汤熬制，一到饭点就爆满火腿肠|土豆泥|黑胡椒|玉米淀

在这里，很多老太原人清晨起来的第一件事情就是来上这一碗热乎乎的羊汤。葱花香菜一勺辣，谁说到了夏天不能来上一碗热乎乎的羊汤呢？在太原这家羊汤店，一个只做羊肉的馆子，一到饭点就爆满，还没踏入店门就能闻到浓浓的羊汤味。

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【 太原一家只做羊肉的馆子，三米大锅高汤熬制，一到饭点就爆满】说到他家店的羊肉，那便是镇店之宝。羊肉非常鲜美的，采用的都是宁夏滩羊，不注水，十分健康美味，真的是满满的草原气息。每一串都是满满的惊喜，品质依旧没的说力。

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这里的羊肉泡馍丝毫不输西安那里的味道，更有外地人慕名而来，只为尝一尝这富有特色的羊肉泡馍。里面的羊肉味道很浓郁鲜美，秘制调料的味道不咸不淡刚刚好，相比在西安吃过的泡馍馆来说算得上地道！
优质羊汤用棒骨熬制六个小时，喝起来似乎与胡卜和泡馍的汤底比较多了一份那般浓郁的厚味纯香，有着淡淡的浓稠口感，同时又夹杂着一丝清爽的感觉，口味略显丰富。羊汤的口味非常鲜美，一点也不膻，很清鲜。

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羊汤只用羊骨和羊肉熬制，没有任何的添加剂，健康又美味，用舌头一抿就脱了骨，肉却保持着完整的形态，没有变成肉渣。用筷子戳透萝卜，一咬满嘴的汤汁，但是彼此都保留着一些应有的口感。汤上飘着一层油花，喝到嘴里除了萝卜的清香，还带着淡淡的盐味，如果是从碗底捞起一勺，还能尝到一些胡椒的辛辣。

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这一碗一碗的做出来十分的精细，味道也更加香醇，胡卜里的粉丝超级细，他家店的胡卜要是敢说第二，没人敢说第一。羊肉的品质也更胜一筹。烩羊肉里极其丰富，肉感十足，里面搭配羊血、豆腐、粉条，给的料都特别足，还是值得认可的。搭配上特色油酥饼，可圈可点。

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不仅羊汤正宗，菜品也是相当出色。基本都是运城风味的特色。凉拌羊肚，嚼劲十足。凉拌羊脸，美容又保颜。羊排锅简直不要太鲜美了，羊排十分柔嫩细腻。再搭配上刚出锅的羊棒骨和羊蹄，炖的软烂，特别入味下饭。大口吃肉的这种感觉，真叫人过瘾痛快。店家的饼子做的也是一绝，非常酥脆，一口咬下去，满满的幸福感，满口回香，让你欲罢不能，吃了第一口就已经停不下来了。

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来这家羊汤店的顾客通常只做这三件事：啃最过瘾的羊拐，吃最热乎的锅仔，喝最鲜美的羊汤。仅仅一天的时间就能售出500碗，客流量络绎不绝，闻声而来。另外，店里的羊肉胡卜是每人必点的，也是大家高度认可的一个特色。看上去肉片大且给的多，味道简直优秀到不用多说。希望继续优秀下去!