尿酸|尿酸高很难受？58岁院士忠告：想要尿酸平稳，3种蔬菜“倒贴钱”也别吃蔬菜|痛风|菠菜

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【尿酸|尿酸高很难受？58岁院士忠告：想要尿酸平稳，3种蔬菜“倒贴钱”也别吃】在近几年来，被称为“第四高”的高尿酸的患病人数也在逐年提高。而高尿酸一种都“富贵病”的说法，主要是因为现在的生活水平越来越好，在不愁温饱的情况下，人们对于吃的方面也越来越关注，但是过于注重口舌之欲，导致身体也出现了一系列的问题。
每个人内都有尿酸的存在，也就是说在正常情况下并不会对身体产生危害，但是当体内的尿酸水平上升到一定程度就会随着血液流动沉积在身体的各个关节处，久而久之诱发痛风。
而导致尿酸升高的原因有很多，其中最重要的因素就是平时的饮食不当所导致的，比如摄入过多高嘌呤食物，经过代谢转化之后就会生成大量的尿酸，还会抑制肾脏的代谢功能，从而使得出现高尿酸的现象。
在日常生活中我们都知道海鲜食品、动物内脏、红肉、啤酒、肉汤等都是属于高嘌呤食物，经常吃不利于尿酸的稳定。
可能有人会疑惑，难道高尿酸患者就完全不能吃肉了吗？
其实并非如此，人体有些所需要的营养物质是必须要从肉食中摄取的，完全不吃肉就会导致身体缺乏能量，因此可以选择少量的吃一些嘌呤含量低的肉类，也要注意荤素搭配。
除了肉类食物，还有蔬菜摄入过多也会导致尿酸升高，很多人都忽视了！说到高尿酸，不得不提到宁光院士，出生于1963年，是中国工程院院士，致力于内分泌科研方面已有30年。对于高尿酸方面，宁光院士有着自己独到的见解。
67岁院士忠告：想要尿酸平稳， 3种蔬菜“倒贴钱”也别吃（1）菠菜
菠菜中所含的嘌呤物质其实并不高，在每100克菠菜中所含的嘌呤其实只有13.3毫克。但是要注意的是菠菜中含有大量的草酸物质，进入体内很容易和钙质结合成草酸钙，当大量的草酸钙沉淀在体内就会抑制尿酸的代谢，从而导致尿酸升高，而且还会加重结石类疾病的出现。
（2）花菜
花菜属于花科类蔬菜，在日常生活中也很常见，而且还含有丰富的矿物质和膳食纤维，营养价值高，很多人都喜欢吃。但是对于尿酸高的患者来说还是少吃为好，因为花菜在一定程度上会抑制尿酸的排泄，导致大量的尿酸堆积在体内，加大患上痛风的几率，非常的不利于身体健康。
（3）豆芽菜
豆类是中所含的嘌呤物质是非常高的，因此豆芽同样也是属于高嘌呤食物，无论是黄豆芽还是绿豆芽都是不建议高尿酸患者多吃的，否则不利于尿酸的稳定，还会导致痛风的发作，严重的话还会出现痛风石，出现关节变形的现象。
想要降低尿酸，日常坚持2件事，痛风或不来扰！（1）多补充营养
对于高尿酸患者而言，在日常生活中可以多补充一些木丹甘葛液，这是一种能够降低尿酸的膳食营养素。主要采用了《本草纲目》中所记载的菊苣、木丹（栀子）、百合、甘葛（葛根）、玉米须等多种天然降尿酸食材。
综合在一起通过高压渗透、低温发酵、以及打破中药细胞壁等先进技术提取出有效成分，再通过益生菌分解，将植物成分中的多糖大分子转化为单糖小分子，更有利于人体的吸收。
菊苣中含有多糖类、黄酮类、酚酸类成分，具有保肝利胆、抗菌、降血糖、降尿酸的作用。
木丹富含山栀苷、栀子酮苷、都桷子苷酸、绿原酸等物质，具有促进消化，加强人体新陈代谢的作用。
甘葛中含有葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮、氨基酸、蛋白质、花生酸、淀粉等成分，能够降三高、降酸、减缓细胞组织的老化，增加免疫功能。
坚持喝能够有效的排出体内的尿酸，溶解沉积在关节处的尿酸结晶，提高肾脏的代谢能力，从而达到降低尿酸，缓解痛风的作用。