这美食不易过期，这个夏天可以多屯点，能吃一整年，千万别错过！农村|无价|儿时回忆|承载|吊子

这美食不易过期，这个夏天可以多屯点，能吃一整年，千万别错过！说到夏天的美食，很多人满脑子想到的都是冷饮了，人是铁，饭是钢，不吃点有营养的食物怎么能行呢，夏天其实最适合吃海鲜的季节，每到暑假的时候，小编都会约上好友一起去海边游玩，顺便品尝各种各样的海鲜，现在正是五月份，不是很热的天气，是沿海鱼大丰收的季节，鱼肉的营养价值非常高，自古以来都是滋补佳品，众所周知吃鱼补脑，但是鱼的种类很多，大家一定都眼花缭乱不知道吃什么好了。

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营养师就曾说过，夏天的天气炎热，没有食欲不妨吃吃小鱼干，将新鲜的小鱼用盐腌制一下后晾干，夏天的天气炎热，花几天功夫就好了，小鱼干便于储存，一年四季都不会过期，营养物质也没有流失，还能随时随地都能当做零食来吃，特别鲜美可口，平时爱吃鱼的吃货们一定不要错过这道美食了。下面小编教给大家的就是糖酥小鱼干的做法，大家对炖、炸、干煎的方式一定都吃腻了吧，这道糖酥做法十分简单，酥脆香甜，非常开胃的一道美食，感兴趣的朋友们，快来看看小编是如何做的吧！
【这美食不易过期，这个夏天可以多屯点，能吃一整年，千万别错过！】糖酥小鱼干

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By 雨润海棠
配料：
鱼干 100克、白糖 30克、调和油 15毫升
烹饪步骤：
1.这是腌制好后并晾干的多春鱼干，你也可以用其它品种的小鱼干

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2.平底锅中放入适量调和油

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3.油热后将多春鱼干放入锅中

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4.用小火煎至多春鱼酥脆的程度

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5.然后将多春鱼用铲子铲到锅的一边去，在锅中放入白糖，将糖熬化

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6.糖化开后用铲子将多春鱼干和化开的糖混合均匀，让糖汁沾满鱼干

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7.将沾满糖汁的鱼干一条条夹出来放在盘子中晾凉

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8.凉后糖汁就凝固在鱼身上了，吃上一口香甜酥脆，真是美味，超级下饭呢

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烹饪小贴士：
食用功效
1、滋补：鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。
2、安胎：食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效。
3、保护心血管：鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
4、养肝补血：鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
5、补充蛋白质：鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。
大家学会了吗?
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