石油@疫后逆增长:如何实现产业复兴与商业重构?( 六 )


数据赋能
无论餐饮业或服务业 , 疫情之下 , 消费者都是处于离线状态 , 以前没有电话的时候 , 只有等着客户上门 。 有了电话 , 最早的叫骚扰式营销 , 靠打多少电话来撒网式捞到客户;有了社交媒体之后 , 成为一种新的朋友圈营销 。 社交关系影响推动很多企业 , 开始现在用大数据给自己赋能 , 大数据赋能保证消费者离线之后还能找到他 。 衡量一个企业是传统企业 , 还是互联网企业 , 要看有没有消费者的入口 。 入口是什么?很多人说我在京东 , 我在淘宝上有店 , 叫公域流量 , 也就是说你是借助别人的平台 , 要变成私域流量 。 私域流量就是客户离线之后 , 能够联系到 。 所以要找到一个入口 , 这个入口是自己的 。 很多的企业 , 都有自己的小程序 , 都有自己的公众微信号 。 西贝能够在很快的在疫情中恢复 , 是因为它找到了私域流量 , 它有3万多个用户的微信号 , 可以给反复触达 , 反复骚扰客户 , 能够给客户发优惠券 , 提醒客户来店消费 , 提醒新产品的推荐 , 这就叫入口 。 企业还要有有自己的平台 。 一个餐馆变成一个平台 , 卖食材 , 甚至卖饮料、卖沙棘汁 , 可以卖的很好 。 西贝自己酸奶的品牌也会很好 , 未来甚至会推自己的红酒的品牌 。
眉州东坡也探索出了一条新的商业模式 , 实现更多的品牌溢价 。 为拓展更多的渠道 , 眉州东坡选择试水“超市+菜站”新渠道 。 眉州东坡在北京的物美超市内开了四家新店 , 并与物美、每日优鲜等比较缺人手的零售企业达成了合作 , 开启“共享员工”模式 。 在非常时期眉州东坡还推出了平价菜站 , 利用眉州东坡的供应链和在四川的资源 , 把四川的瓜果、蔬菜等以平价的方式服务社区 。
做平台还要注意入口平台的作用 , 要跟客户经常的互动 , 经常实现客户数据的赋能 , 形成一个生态圈 。 一个粉丝 , 不仅仅来商家吃饭的问题 , 要变成了商家的一个俱乐部的成员 。 让大数据为传统企业赋能 。 对于任何一个企业来说 , 要有平台思维 。 链式思维只是一个链条 , 你把菜给我 , 他把肉给我 , 你把面粉给我 , 我把它整合起来 , 然后我把它卖出去 。 我在价值链上 , 我只是做加法 , 什么叫平台思维呢?平台思维就是我搭一个平台 , 搭这个平台之后 , 我可以在京东 , 也可以在淘宝和天猫上 , 我的流量就变成你的流量 。 我有用数据来为你的企业赋能 , 所以当变成这个平台之后 , 你就有更大的溢价能力 。 富人思维和穷人思维有什么区别?两个人在个村子获得了供水的商业机会 , 这个村子很偏远 , 没有水 , 穷人是怎么呢?到山里头挑水 , 挑水很难 , 常言道一个人叫挑水喝 , 两个人抬水喝 , 三个人没水喝 , 只好一个人 。 所以大水桶 , 然后放两块木板挑来了 , 我卖水 , 那么富人是怎么样呢?富人讲故事 , 村里头有1000户人家 , 但是没有水 。 用水不达标 , 先去拿一笔投资 , 拿着投资之后给每家装水管 , 装了水管之后 , 再修渠引水 , 没有的话 , 找打井队来打水 , 取得了水的专供权 , 成立自来水公司 。 很多城市的燃气公司都是港商投资的 , 因为以前都是煤气罐 , 建立了一个平台型的公司 , 把燃气让大家燃气入户 , 一开始可能是亏损的 , 但后来慢慢的建立了一个燃气平台水的供应平台 , 投资者变成了一个平台的拥有者、运营者 , 一下子就把公营事业变成私营事业 。
找到超级用户
疫情来的时候 , 我们会发现流量没有了 , To C的生意很难做转做To B就是新的机会 。 眉州东坡湖北的店疫情最严重的时候都没有关 , 而是为政府工作人员、医务人员供应盒饭 , 这个就是找到你的超级用户 。 因为后勤人员也要吃饭 , 值班的警察要吃饭 , 雷神山、火神山的医务人员也要吃饭 。 另外要善于寻找头部的力量 。 网红李佳琦、薇娅 , 包括老罗的直播带货占坑费之所以不便宜 , 是企业把头部网红当成品牌线上代言人 。 同样我们也在开发线上的新产品发布会 。 你有一个新产品 , 你要最快的触达到消费者让大家知道 。 用以前的传统的力量 , 请明星、包五星级酒店、请记者 。 现在请人家都不来 , 政府也不允许搞几百人甚至上千人的聚会 , 怎么办?搞线上的发布会 , 就能够带动流量带动销售 , 由超级传播者带来超级用户