「报复性消费」报复性消费不会有了！但这3样东西却迎来涨价，你准备好了吗？报复性消费

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2020年，一场疫情把所有人都憋坏了，很多人说解封后第一件事就是大吃一顿，或者是出去浪一下。无论是商家还是消费者，似乎都期待来一场报复性消费。随着疫情逐渐得到控制，全面复工复产，积压已久的消费需要是时候释放一下了。
然而，报复性消费并没有如期而至。今年五一假期还多了2天，变成了5天，本来也是想刺激消费。然而，从文旅部的数据来看， 5天全国接待游客1.15亿人次，只有去年的58.97% ，旅游收入为475.6亿元，更是锐减6成。
如今已经5月了，并没有出现报复性的消费迹象，为什么预期中的报复性消费？原因可能只有一个，那就是老百姓手里没钱，根本没钱消费。
在2019年11月的一次财经会议上，中国人民银行前行长周小川称：中国十年前储蓄率达50% ，现在是45% ，仍是全球最高。也就是说中国老百姓很喜欢存钱，应该有很多存款才对，可为什么就没钱了呢？钱去哪里了？
进入21世纪以来，中国经济也一直保持着高速的发展，到2019年，人均GDP突破1万美元，距离穿越“中等收入陷阱”、迈入高收入国家行列的日子已是近在咫尺。老百姓也富有了，按理来说是有能力消费的。
也确实是如此，老百姓也喜欢消费，但这个钱都投入到了买房中去了。前几日，有一个数据公布了，那就是96%的家庭拥有房，但却是80%的城市家庭有房贷，而且房产占到了居民家庭总资产的77% 。老百姓的钱都压在房子上了，每个月的工资大部分都用来还房贷，留下做其他消费的钱真的不多了。
十几年来，中国人均GDP一直保持上涨，但跟不上飞涨的房价房租。生活成本高企，收入增速却在持续降低。想要报复性消费也难，然而，在疫情的冲击下，报复性消费没来，报复性涨价却来了。国家统计局的数据显示，一季度，全国居民消费价格比去年同期上涨4.9% ，有三样东西迎来了价格上涨。
1、食品类
民以食为天，吃是第一大需求，断了任何消费，都不能断食物。面对这种刚需，在疫情影响下，价格自然就会上涨。 3月，食品价格上涨18.3% ，其中，猪肉价格上涨116.4% ，其他的蔬菜和水果都出现了一定的价格上涨。
作为第一大肉类食品，猪肉价格上涨并不是疫情之后才发生的事情，在去年就一直保持高价位，老百姓想吃点猪肉不容易。但一些养猪企业却赚得盘满钵满，比如牧原股份，其老板成为了千亿富豪，新希望集团刘永好身价也大幅上涨。
猪肉也不知道什么时候才能回落到之前的价格水平，让普通老百姓也能轻松吃上肉。
2、餐饮
在这次疫情中，餐饮行业确实是损失很大。中国烹饪协会最新发布的一份报告显示，今年春节期间93%的餐饮企业选择关闭门店，损失惨重。相比去年春节78%的餐饮企业营业收入损失达100%以上。
为此，西贝、海底捞等餐饮巨头纷纷涨价，但随即就引发了消费者的质疑，最后又选择了放弃涨价。而喜茶却坚持了涨价，还有一些面包店等等，都通过提价来挽回之前的损失。
疫情并没有完全结束，普通老百姓还没放松警惕，外出就餐的频率依旧不高，对于餐饮行业来说，要想恢复正常的水平还需要时间。