葡萄酒文化ppt 葡萄酒在中国的发展史 _中国

【葡萄酒文化ppt 葡萄酒在中国的发展史】在酿酒的早期，在所谓的公元前埃及文化期间，葡萄酒储存在称为双耳瓶的细长陶罐中。他们身着宽松的长袍，被一群端着酒坛子的天使包围着，是那个时代的众神形象。虽然这些容器看起来不错，但它们出奇的重，粘土材料影响了葡萄酒的味道。大约在公元 100 年，罗马人发现玻璃瓶可以解决这些问题。但由于成本高、技术落后，直到公元1600年，玻璃瓶才成为储存葡萄酒的方式。当时玻璃模具还没有实际应用，所以早期的瓶子比较厚实，形状各异，看起来更像今天的艺术雕塑。

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数百年前，人们购买的葡萄酒产自旧世界地区（例如阿尔萨斯、基安蒂或波尔多）。）标志，不同的瓶型是产区比较醒目的标志。波尔多这个词甚至直接等同于波尔多风格的酒瓶。后来出现的新世界地区的葡萄酒是根据葡萄品种的起源装瓶的。例如，加利福尼亚生产的黑比诺将使用标有勃艮第黑比诺原产地的瓶子。