适合春天吃的美食当属这些适合春天吃的食材 _小知识

春天不仅有让人心旷神怡的美景，还有诱人的美味哦！寒冷的冬天刚刚过去，温暖的春天已经到来，在这万物生长的季节，调皮的春菜们开始在田间摇头晃脑。今天就给大家推荐一些适合春天吃的美食，吃货们赶紧来围观吧！

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芽菜说到春天，怎么能少得了芽菜呢？中国人自古有吃时令菜的习惯，春天正是植物长出嫩芽的季节，比如黄豆芽、绿豆芽、豌豆芽、蒲公英芽等。芽菜各有各的功效，营养价值都是非常高的，而且味道清甜爽口，喜欢吃什么芽菜看你的口味。炒芽菜时，都应该热锅快炒，这样才能避免营养元素流失。

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韭菜虽然说寒冷的冬天已经过去，但是春天的寒意还没退去，春天正是保阳生发的季节，而韭菜是补阳气最好的春菜。韭菜富含蛋白质、维生素、脂肪等营养元素，可以健胃强肾，里面含有的挥发油有提神的作用。口感鲜香的韭菜有多种做法，不仅可以炒着吃，也可以烤着吃，还能作为饺子的馅料。很多人都喜欢把韭菜与鸡蛋搭配，鲜上加鲜，而且营养双倍。

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香椿农历三月是乡村上市的季节，乡村是一种野菜，富含的营养元素非常多，不仅有丰富的蛋白质和维生素，而且还含有铁、磷、钙等微量元素，居于蔬菜之首，吃一碗香椿，相当于吃了肉和钙。香椿芽的口感特别棒，味道香醇鲜美，能够刺激你的食欲，而且还能滋养你的肌肤，让你越吃越美。

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莴苣莴苣也是适合春天吃的时令菜，因为含有丰富的钾元素，降三高效果特别好，特别适合三高人群吃。莴苣口感清脆爽口，老少皆宜。烹饪手法有多种，红烧、水煮、快炒、凉拌都可以，喜欢泡菜的朋友还可以将其腌着吃。摘下来的莴苣叶不要扔了，可以单独做一道菜，不仅营养价值高，而且味道也美美哒。

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【适合春天吃的美食当属这些适合春天吃的食材】读者朋友们，你们还知道有哪些适合春天吃的美食，一起来寻找春天的味道吧！

适合春天吃的美食当属这些 适合春天吃的食材

适合春天吃的美食当属这些适合春天吃的食材