寿司|关晓彤无米寿司走红，这份低卡饱腹的无米菜单，太适合减肥的你鸡蛋|胡萝卜|黄瓜

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减肥人士总把碳水当成洪水猛兽，宁吃一斤菜，也不吃一粒米。
米和面吃多了的确对减肥不利，所以“无米”饮食成了减肥圈的流行菜谱，前段时间有欧阳娜娜的“无米炒饭” ，最近关晓彤也发明了“无米寿司” 。
【寿司|关晓彤无米寿司走红，这份低卡饱腹的无米菜单，太适合减肥的你】无米！无油！低卡！低碳水！低脂肪！高蛋白！没有米饭也可以吃到寿司的快乐，这是怎么肥事？
原来关晓彤用豆腐代替米饭做寿司，首先将老豆腐捏碎，用寿司醋和盐调味，这就会有米饭的口感，接着就可以按做寿司的方法卷寿司啦！
不愧是平平无奇的厨房小天才，关晓彤的寿司减肥让食妹也想开启无米饮食生活。
夏天已经到来，这份低卡饱腹的无米菜单，减肥的你快收好吧！
山药无米寿司和关晓彤版本不同的是，这款寿司米是用山药代替的，也非常健康美味，尝试过关晓彤版本的，不妨做做这个。
用料：寿司海苔4张、铁棍山药半根、鸡蛋2个、黄瓜半根、胡萝卜半根、蟹肉棒一根、泡菜若干、无糖番茄酱适量。
做法：
1.山药蒸熟后碾碎。
2.无油煎鸡蛋皮，两个鸡蛋加入适量盐打散后小火煎熟，没有油所以要用不粘锅！
3.准备配料泡菜、黄瓜、胡萝卜、蟹肉棒、鸡蛋皮，都切成细长条备用。
4.山药泥平铺在寿司海苔上，山药泥不要铺太厚。
5.一头放上内陷，借助寿司帘卷起，然后切好，大功告成。
西蓝花无米炒饭欧阳娜娜版本的无米炒饭是用菜花代替，同样都是白色，菜花切碎神似大米。所以食妹儿想到用西蓝花也可以，虽然样子不像，但依旧低卡美味。
用料：鸡蛋1个、胡萝卜半根、西蓝花五朵、火腿肠1根、盐适量。
做法：
1.将鸡蛋打散，胡萝卜、西蓝花和火腿肠切碎。
2.锅里放入硬币大小的油，下胡萝卜，可以加点水。微熟后盛出胡萝卜。
3.将鸡蛋少油炒熟盛出。
4.接着倒入相同量的油，放入西蓝花小火炒。
5.倒入炒好的鸡蛋和胡萝卜，再加入火腿肠，放适量盐，炒熟盛出。
无米豆腐炒饭关晓彤用老豆腐代替寿司米，当然它也可以代替炒饭米，再放入自己喜欢的蔬菜，一碗低卡低脂的优秀炒饭就好啦！
用料：老豆腐1块、鸡蛋1个、玉米粒20克、生菜一把、虾仁30克、生抽2勺、胡萝卜半根、盐2克、蚝油半勺、牛肉丸2个。
做法：
1.老豆腐用勺子按碎，加入鸡蛋，拌匀。
2.热锅下入一点点橄榄油，再下入豆腐，一直炒，这个过程有点长，一直将豆腐炒到干干的，没有水分盛出。
3.牛肉丸切条条，虾仁切碎。
4.蒜两瓣，小米椒半个切好。
5.生菜和胡萝卜切碎，半袋即食玉米粒。
6.再起油锅，下入橄榄油，下入蒜，小米椒和蒜苗，翻炒过后下入虾仁牛肉丸先炒，为了防止虾仁腥，我先加了一点生抽翻炒。
7.翻炒过后下入菜菜胡萝卜和玉米粒，翻炒，加入生抽，然后下入炒干的豆腐，再翻炒。
8.片刻之后放入生抽，蚝油少许，盐少许，翻炒均匀之后加入鸡精，香油，翻炒，关火，一碗香香的豆腐炒饭出锅啦！
无米蛋炒饭蛋炒饭是很多人最爱，简单方便，减脂人士既然断了碳水，那么蛋白质一定要增加。鸡胸肉牛肉等和菜花一起炒，特别适合增肌人士。
用料：花菜半个、鸡蛋1个、水果黄瓜1根、玉米1根、牛肉培根3片、鸡胸肉1块、橄榄油2勺、胡椒盐适量。
做法：
1.花菜切小花，杆子不要。
2.小黄瓜切粒，玉米切粒，牛肉培根切丁。
3.鸡胸肉提前腌制好用柠檬蜂蜜，然后切丁。
4.热锅下1勺油，鸡蛋炒熟成碎粒，装起备用。