葡萄酒厂设备一览表葡萄酒的发展现状及消费市场 _发展现状

目前，据统计，全国有600多家葡萄酒企业，其中年产1万升以上的有7家，其余大部分为中小企业。葡萄酒企业大致可以分为以下几类：

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1、张裕、王朝、长城等老牌葡萄酒企业和快速成长的大型葡萄酒企业。发酵罐多为国产，前处理设备多为进口；灌装线大部分为进口，设备先进，工艺完善。
2、涉足以加工原汁为主的其他行业和企业的葡萄酒。发酵罐基本都是国产的，大部分前处理设备都是国产的，但仍然有很多企业设备落后，还在使用1960、70年代的陈旧设备，有的厂家甚至使用粗制土机。
80%以上的灌装线为国产设备，但质量参差不齐，价值数十万至数百万元不等，10%以上的厂家采用手工灌装，卫生条件也比较好。区别。
【葡萄酒厂设备一览表葡萄酒的发展现状及消费市场】3、沿海和发达的大城市没有酒类包装企业的发酵基地，靠购买原汁直接过滤灌装。这些企业的设备比较先进，外观比较好，起步也比较高。进口和国产设备数量相等。

葡萄酒厂设备一览表 葡萄酒的发展现状及消费市场

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