闺女每天吃这菜，一个月瘦了好多，同事都夸她身材好，你也来试试。

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临近五一了，天气也越来越热了，饮食上也要做出调整了，尽量减少重口味、重油腻的菜品，取而代之的是清淡美味的蒸菜。蒸菜做法简单，轻盐少油，烹饪过程中，不会破坏食材的营养成分，所以更加受人欢迎。这个季节，自然成熟的土豆也开始少量上市了，它口感粉糯，味道鲜美，而且价格也不贵，正是吃新鲜土豆的好时机。

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我家用土豆做菜比较多，因为闺女每天都要吃，她把土豆当主食，每天晚餐吃一盘，一个月下来，瘦了好多，现在她的同事都夸她身材好，没有以前那么胖了。很多人都说，土豆含大量淀粉，吃土豆会发胖，其实是错误的，土豆是含脂肪最低的蔬菜，每100克土豆只含0.1%的脂肪，而它所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，食用后有很好的饱腹感，如果你也在减肥，不妨试试。

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土豆有N种吃法，可蒸、可煮、可炒，可炸、可煲汤，还可做小点心，无论怎么做，都软糯鲜香，非常好吃，今天就给大家分享蒸土豆的操作方法。菜名：【清蒸土豆】主要食材：土豆1个。调味料：食用油1勺，食盐少许，香葱1颗，老姜2片，辣椒1个，大蒜1瓣，生抽2勺，蚝油1勺。操作时长：15分钟左右。操作步骤：第一步 清洗切片，刚出土的土豆，上面还有泥土，用清水把它冲洗干净，刨去外皮，切成薄薄的厚片，再冲洗一遍，洗去多余的淀粉，然后整齐地码放在盘中。

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第二步 蒸熟，蒸锅中加入清水，放入土豆，冷水上锅，水开计时，10分钟关火，焖一会出锅。

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第三步 准备调料，把葱姜蒜辣椒全部切成末，放入小碗中，再加入蚝油1勺，生抽2勺，食盐少许备用。

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第四步 响油，锅中加入1勺食用油，这个油不要多，多了看起来太油腻，油热淋入调料中，这样既激发出它们的香味，颜色又不会变色，搅拌均匀。

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第五步 淋入料汁，把熬好的料汁均匀地淋到土豆上，一盘清淡美味的蒸土豆就做好了。

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第六步 成品图，它的维C含量是苹果的10倍，春季要多吃，切片一蒸浇上汁，好鲜啊。

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----《温馨小提示》----1 不吃发芽的土豆。已经长芽的土豆禁止食用，大量食用会引起急性中毒。脾胃较虚弱的人群应少吃土豆，土豆淀粉含量较高，糖尿病不宜食用，且对土豆过敏的人群不宜食用。2 去皮挖眼。吃土豆一定要去皮，有芽眼的部分应挖去，土豆皮中含有生物碱，大量食用会有恶心，腹泻等现象。3 土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。想要土豆不发芽，可以把土豆和苹果一起储存。清蒸土豆怎么做最好吃，大家还有什么好的方法推荐？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限请多多指教。感谢大家的阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用点个赞，欢迎转发让更多人看到，最后别忘了关注一下，我们明天再见。想了解更多精彩内容，快来关注爱喜聊生活#春天的味道#

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