番茄品种繁多，味道鲜美，对健康非常有益 。食用方式更是多种多样，生食或熟食，用于菜肴、酱汁、沙拉和饮料等，堪称万能食材 。
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番茄的英文名tomato来自西班牙语 tomate，意为“膨胀的果实”，南美土著纳瓦特语 tomatl，意为"肥肉" 。科学物种名称
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