中国十大葡萄酒酒庄红葡萄酒的历史来源 _历史

1、佩特鲁庄园CH？ TEAUPéTRUS 法国波尔多

文章插图

Petru Manor 由 Arnaud 家族于 19 世纪建立。这里的葡萄得到精心呵护。所有的葡萄都是在下午采摘的，当早上的露珠蒸发时，确保葡萄汁的浓度不会被稀释。这些非凡的古老葡萄藤生长在肥沃的土壤中（相比之下，附近其他一些地区的土壤是砾石或淤泥的混合物），是酿造梅洛的理想土壤（占皮德罗庄园产量的95%） .葡萄藤长到 70 岁才会移植。上等葡萄在水泥桶中发酵后，换新橡木桶陈酿22至28个月，每桶放入5个新鲜蛋清澄清酒液。彼得鲁庄园的葡萄酒从未经过过滤，口感浓郁顺滑。
【中国十大葡萄酒酒庄红葡萄酒的历史来源】2、罗曼尼康帝 ROMANéECONTI 法国勃艮第
这片位于勃艮第 Gevrey 和 Vougeot 村庄之间的土地被称为罗曼尼康帝庄园。乍一看，这里并没有什么特别之处。但早在 15 世纪，圣维维安 (Saint-Viviant) 僧侣就开始精心挑选葡萄树来建造这座庄园。他们在葡萄藤、土壤、天气、方向和水之间找到了微妙的平衡。相传直到1945年，他们的种植方式仍然是将细藤完全埋在土里，只在地上露出两颗牙苗，让它们充??分生长。葡萄园翻修时，工人们发现了1米多深、错综复杂的根系，正是这些让罗姆尼“康帝”形成了独特的风格。我们是一些葡萄酒理念的守护者，关注每一个细节。完美的。“庄园的主人之一奥贝尔·德维莱纳说。

中国十大葡萄酒酒庄 红葡萄酒的历史来源

中国十大葡萄酒酒庄红葡萄酒的历史来源