葡萄酒是不同的 。崇拜酒 , 尤其是加州纳帕谷的酒 , 往往以波尔多混酿为核心风格 , 追求酒体厚重、单宁强、陈年能力强 。崇拜酒多为赤霞珠 , 而车库酒常以梅洛和品丽珠为主要酿酒葡萄 。无论是车库酒 , 还是祭祀酒 , 都是常人难以触及的稀世珍品 。批评之声 车库酒虽然受到追捧 , 但也招致不少诟病:很多人认为车库酒缺乏良好的陈年能力 , 同时不能体现风土和葡萄品种的特点 , 生产车库酒的酒厂也缺乏历史遗产 。葡萄酒评论家 Steven Spurrier 将 Garage Wine 描述为“暂时的狂热” 。一些评论家甚至将其称为“国王的新衣现象” 。他们认为 Garage Wine 不是用来饮用的 , 而是用来收藏的 。该产品用作投资 。由于陈年能力不足 , 车库酒近年人气逐渐消退 , 陈年能力强的祭祀酒继续受到葡萄酒收藏家的疯狂追捧 。目前 , 拜酒已成为富人和社会经济地位高的人的专属玩物 。大多数人只能“崇拜” 。
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【动力酒和自然酒有什么不同 车库酒什么意思】
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