多吃这六种食物 常吃这四种食物

以廿四节气论,立秋节前为夏天,节后为秋天,在立秋节前后就是夏秋之交 。8月,我们将从炎热的夏天过渡到干燥的秋天,夏天留在体内的暑气和湿气还未完全消散,我们都希望能够清除体内的暑湿气,迎接凉爽舒适的秋季 。这时候,最能帮助我们消除暑湿的方法就是良好的饮食习惯 。今天,为大家盘点六种适合在夏秋交际之时食用的食物,助您解暑祛湿,畅快迎金秋 。
一、南瓜

多吃这六种食物 常吃这四种食物

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南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一,同时也是富含β胡萝卜素的果蔬之一,每100克南瓜中约含有4000微克β-胡萝卜素,它能够在人体内能转化为维生素A,可以增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度,也可以避免皮肤干燥 。夏秋之交适当吃点南瓜,不仅美容养颜,还能防秋燥,一举两得 。
【简单又好吃的做法】南瓜山药粥
多吃这六种食物 常吃这四种食物

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1、将南瓜洗净切成小块,山药切成小块 。
2、锅中加入清水,水开后下入小米、大米各20克,大火烧开,转小火,煮20分钟后依次放入南瓜、山药,小火煮15分钟 。最后根据喜好加入白砂糖或冰糖,拌匀,煮一分钟,即可出锅 。
二、猪血
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猪血素有“液态肉”之称,是一种低热量、低脂肪、高蛋白的食品 。猪血中富含维生素B、维生素C以及铁和磷、钙等微量元素,具有排毒和清理肠道等效果 。入秋之前适当吃些猪血,可以帮助我们把夏天积聚在体内的毒素排出,人就不容易感觉疲惫乏力,平时工作生活也能保持精神满满 。
【简单又好吃的做法】炒猪血
多吃这六种食物 常吃这四种食物

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1、将猪血切成小片,锅中加入清水,水开后下入锅中,稍微焯水后倒出沥干水分 。干辣椒、葱姜蒜切碎备用 。
2、锅里热倒油,葱姜蒜爆香,然后放入干辣椒煸炒出香味 。然后倒入猪血,轻缓翻炒,避免破碎,倒入蚝油等调料,翻炒片刻即可出锅食用 。
三、玉米
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玉米作为粗粮界的代表,做法多样,可以蒸着吃、煮着吃、煲汤吃、炒菜吃,热量低饱腹感强 。玉米含有大量膳食纤维,适当吃些玉米能够有效促进肠胃的蠕动,还可以促进身体的新陈代谢 。玉米除了是减肥人士的最爱,男女老少也都能吃,非常适合夏秋之际居家食用 。
【简单又好吃的做法】蒸玉米
1、将玉米剥皮洗净,去除上面的须 。
2、先将蒸锅内加入清水,直接煮开,煮开后放上蒸盘和放入玉米,盖上锅盖,中火煮15分钟即可食用 。
四、丝瓜
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丝瓜的口感爽滑细腻,清甜爽口,营养价值也很高 。它除了含蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养素,还含有丰富的钾元素,在夏天可以帮助人体在出汗多的时候补钾,提神醒脑,告别疲劳 。喜欢食用瓜果的朋友,不妨考虑一下丝瓜哟 。
【简单又好吃的做法】丝瓜虾仁
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1、鲜虾洗净去头去壳留尾,去除虾线,加胡椒粉和盐腌制15分钟 。丝瓜去皮洗净切滚刀块,姜切丝、蒜切片备用 。
2、起锅热油,把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色捞出备用;
3、原锅放入姜蒜爆香,放入丝瓜块翻炒至软,加盐调味;最后把虾仁倒入烹少许料酒翻炒均匀,撒入少许胡椒粉即可起锅 。
五、木耳
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木耳,大多数都是用来当配菜,但是其实它营养价值高,它不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等,还有含较多的矿物质元素,其中铁元素含量比较高,100克的干木耳当中铁元素含量达到185毫克 。重要的是,黑木耳膳食纤维含量很高,里面还含有一种植物胶原,这两种物质都可以促进肠胃的蠕动,可以说是祛湿排毒的好帮手 。
【简单又好吃的做法】木耳炒火腿
1、木耳泡发洗净,火腿肠切片,瘦肉切片 。
2、热锅热油,放入火腿翻炒至略有焦色 。放入木耳翻炒几下,加入尖椒,放入适量盐和酱油翻炒熟,装盘即可食用 。
六、绿豆
多吃这六种食物 常吃这四种食物

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绿豆我们并不陌生,它是一年四季都可以食用的一种谷物,因其解暑效果比较强,夏天吃得最多,煮汤或者是煮粥都是大家的最爱 。趁着夏季的末尾,再来一碗清爽解暑的绿豆汤,把湿气和暑气都留在夏天吧 。
【简单又好吃的做法】薏米绿豆粥
1、薏米、绿豆、大米清洗干净备用 。
2、将薏米、绿豆和大米放入紫砂锅中,加入清水没过食材,煮40分钟即可食用 。
【多吃这六种食物 常吃这四种食物】夏秋交接之际,适当食用这6种食物,清热解暑,暑气湿气都留在夏天,一起迎接凉爽舒适的秋季吧~