文章图片



文章图片



文章图片



文章图片


清明时令滋味 ， 清明小长假 ， 都是满满的童年回忆！这种不为人知的野果子 ， 是大山林野馈赠的纯天然零食！它 ， 弥补了没有零食的童年！是春天的味道！

这是生长在油茶树上的一种叶子 ， 是茶树叶的变态体 。 远远看来有点像菌类 ， 轻飘飘地挂在树枝上 ， 随风摇曳 。 它 ， 名为“茶泡果” 。
茶泡果色白 ， 有的微红 ， 形状像好不规则 ， 空心味甜 ， 偶尔也会吃到有点微涩的 ， 质感松脆 ， 爽口 ， 说不上非常好吃 ， 但却有着别的果子无法代替的味道 。

食用季节 ， 在3月-4月间 。 茶泡果外面是有一层外衣的 ， 没有褪皮的表面反光 ， 褪皮的呈现乳白色或者淡褐色的 ， 里面是空心的 。 还有一种是类似于树叶的 ， 退完外层外衣也是可以直接食用的 。 两者都是长在茶籽树上的 。

摘下一颗轻轻地拂去表面的杂质 ， 放到嘴里咬上一口 ， 脆甜的感觉就会迅速充盈你的大脑 ， 是大山的味道 。
除了好吃 ， 还有一定的营养价值 。 而且多吃一些还能够起到很好的解渴作用 。 不过茶泡果不易保存 ， 如果表皮变成了红色或长满了黑色的斑点 ， 那说明这种水果已经老了 ， 吃起来也就没那么好吃 ， 同时还有一种发涩的味道 ， 营养价值也会大大的折扣 。

童年的回忆 ， 清明时令滋味 ， 纯天然的零食 。
每年清明前后去山上总能找到这种 ， 方言叫茶耳 ， 因为长得像耳朵 ， 味道还可以 ， 厚厚地长红了的比较好吃 ， 吃起来脆脆的 ， 青的会有一股涩涩的味道 ， 红色的比较厚的吃起来就是脆脆的 ， 甜甜的 。 还有一种 ， 是椭圆形的 ， 味道也很好 ， 清明时令滋味 。

很久很久没吃过了 ， 在城市是看不到这种东西的 ， 应该很多人都不认识吧？小汐一直觉得茶泡果长得好像多肉植物 。
茶泡的形成是非常偶然的 ， 有人归纳三个形成茶泡的条件：一 ， 油茶树必须有新叶、新果；二 ， 是必须要有充足的水分；三阳光一定要非常充足 。 只有满足这三个条件 ， 茶泡才有了生长的基础环境 ， 不过 ， 出现与否就纯粹靠运气了 。
【辣椒|鲜为人知的野果子，弥补了没有零食的童年，你吃过吗？】
清明前后是采摘茶泡的最佳时节 ， 一旦过了这个时期 ， 茶泡就会慢慢地枯萎 ， 表面长出黑斑 ， 这个时候就宣告结束了 ， 不再适合食用了 。
可能会有朋友说 ， 现在许多野果子都被大规模培育种植 ， 为什么偏偏没见过茶泡出现在市场上？因为并不是每棵茶树都会长出茶泡的 ， 只要少部分生长不好的果实才会变异成茶泡 ， 所以说 ， 真的只有在农村娃才能认识这种的美味 。

城市春讯还不明显的时候 ， 山里已经悄悄热闹起来了呢 。 工作后放松心情的同时也要离大自然近一些 ， 开车去朋友的山上 ， 已经成熟的果肉在树上层层叠叠 ， 仿佛每个果子都光芒万丈 。 随手摘下来衣服 ， 在衣服上擦擦 ， 咬一口香味扑鼻 ， 鲜甜爽口 。
儿时的美妙味道很多！但这种野生果子你吃过么？期待你留言分享 。

今天分享的：鲜为人知的野果子 ， 弥补了我们没有零食的童年 ， 你吃过吗？到这里 。 本文由雅歌小汐原创 ， 图片来源于网络 ， 如有侵权 ， 请联系删除 ， 谢谢 。

来源：(雅歌小汐)

【】网址：/a/bb/05033J0S52021.html

标题：辣椒|鲜为人知的野果子，弥补了没有零食的童年，你吃过吗？