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夏天是烧烤的天下 , 天气太热 , 很多人不想在家做饭 , 约上三五好友 , 吃着烧烤 , 喝着啤酒 , 大家天南地北地“侃大山” , 觉得是夏季街边的一道风景 。前两天朋友约着新疆烧烤店去宵夜 , 孩子特爱吃烤羊排 , 一个人估计吃了大半盘 , 的确 , 羊肉的肉质细嫩 , 其脂肪量较猪牛肉都少 , 是很多人喜欢的饕餮盛餐 。羊肉的营养丰富 , 极易被消化 , 常吃吃羊肉能提高身体素质 , 增强抗病力 , 温补脾胃等功效 , 。如果条件允许 , 常给孩子吃这菜 , 低脂高蛋白 , 营养又鲜美 , 贵点也值得 。
今天在网上买菜时 , 看到有羊排卖 , 想着小馋猫啃着羊排的那馋样 , 赶紧定了一包回来 。不过自己家烤羊排 , 无需太多的调味料 , 只有了简单的海盐和黑胡椒碎来调味 , 再放入空气炸锅中简单做一做就可完成 , 最后加入少许黑椒汁来调味 , 烤好的羊排鲜嫩多汁 , 外酥里嫩 , 特别好吃 。为了营养更均衡 , 我还用各式蔬菜来制作了一个蔬菜沙拉 , 清清爽爽 , 去除了羊排的油腻 , 非常搭哟 。这菜孩子隔三差五点名要吃 , 每周做1次 , 孩子爱吃抵抗力强身体棒 。下面就来分享这菜的具体做法吧 。
【常给孩子吃这菜 小孩吃吃的菜】最近新入手了一台九阳与可口可乐名款的空气炸锅 , 打开后立即被它靓丽的色彩和小巧可爱的外形所吸引 , 用空气炸锅比起传统的油炸方式 , 不用油炸就能让食物达到外酥里嫩的效果 , 其口感完全不输油炸 , 无油炸低脂更健康低脂 , 既能炸鸡翅、薯条 , 还能炸大虾、肉串等 , 终于油炸“自由”了 , 吃起来没负担 。
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【烤羊排VS蔬菜沙拉】
原料: 羊排 2块 苦菊 罗莎生菜 紫甘蓝 圣女果 秋葵 海盐 黑胡椒碎 黑胡椒汁
制作:1. 准备好原材料; 2. 羊排撒入少许海盐一下; 3. 再撒上黑胡椒碎; 4. 将腌制好的羊排放入九阳空气炸锅中; 5. 九阳空气炸锅设定180度 , 烘烤5分钟 , 再拿出来翻面再继续烘烤3分钟; 6. 将准备好的配菜清洗干净后放入沙拉碗中; 7. 加入适量的油醋汁拌均匀; 8. 将拌好的沙拉放入盘中 , 上面放上烤好的羊排; 9. 最后撒上些黑椒汁即可;
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10. 端上桌享受吧 。
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小贴士:1. 羊排加入海盐和黑胡椒碎拌均匀腌制一下; 2. 将腌制好的羊排放入九阳空气炸锅 , 设定180度烘烤5分钟后 , 再翻面继续烘烤3分钟; 3. 沙拉的蔬菜搭配随意 , 洗净后加入油醋汁拌均匀; 4. 将沙拉摆放在盘中 , 上面摆放在烤好的羊排 , 再浇淋上黑胡椒汁即可 。
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