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一些甜品 ， 大家日常饮食中多多少少的都会吃上一些 ， 它不仅好吃 ， 从某种程度上来说也是人们的肠胃“调理剂” ， 咸口味的食物吃多了 ， 像各种高汤 ， 炒菜或者卤味等 ， 肠胃这个时候最亟待吸取的一类食物就是甜品 ， 哪怕吃个水果 ， 含颗糖 ， 都是舒服的 。 天热的时候一些清淡的小甜品 ， 更受欢迎 。 今天就和大家分享一道特别适合春夏食用的一款小甜品 ， 天热我家最少不了吃这个 ， 一拌一搓再一煮 ， 搭配牛奶 ， 比喝奶茶强 。
说起天热吃的小甜品 ， 当然也是以清淡为主 ， 而制作清淡甜品最适合搭配的一种食材就是水果 ， 下面和大家分享的这道小甜品 ， 就是用火龙果加上木薯粉以及一些其他食材制作而成 ， 火龙果营养价值很高 ， 富含维生素C和花青素 ， 所以它的抗氧化性很强 ， 尤其是女性 ， 平时可以多吃火龙果 ， 对皮肤是有好处的 。 火龙果的营养价值虽高 ， 但是对于一部分人来说并不喜欢直接吃 ， 而这样做成香甜软糯的火龙果小圆子 ， 好看又好吃 ， 怕是没有多少人不喜欢吧 。
马上五一了 ， 夏天也慢慢来了 ， 天会越来越热 ， 夏季有一道自己会做的清凉小甜品是最好不过的了 。 学会在家想吃就做 。 天热别忘做这个吃 ， 这几样拌一拌搓成球简单一煮 ， 爽滑Q弹 ， 真好吃 。 下面大家就随我一起看下它具体的制作流程吧 。
食材：
火龙果 ， 木薯粉 ， 白糖 ， 牛奶
步骤：
第一步：准备180克火龙果 ， 大概半个左右 ， 然后再准备150克的木薯粉 ， 再准备25克白糖 ， 不喜欢吃甜的可以少放 ， 最后还要准备50克的纯牛奶 。
第二步：所有食材准备齐全后 ， 我们开始做 ， 将火龙果 ， 去掉外皮 ， 带上一次性手套给它用手抓拌成泥状 ， 当然不想下手的话 ， 家中有榨汁机的也可以用榨汁机榨成汁 ， 再或者 ， 我们用刀切碎一些 ， 用小勺子 ， 给它按压成泥 。
第三步：抓拌成泥状的火龙果 ， 放到锅中 ， 往里面加入一勺白砂糖 ， 一边搅拌一边开中小火煮 ， 将加入白糖后的火龙果泥彻底煮沸就可以了 。
第四步：然后关火 ， 立刻将准备好的木薯粉倒进去 ， 用筷子给它快速搅拌成棉絮状 ， 接着稍稍放凉后 ， 再给它用手和成一个大面团 。 接着将揉好的面团搓成长条 ， 再切成等大的小段 ， 最后放在手心中 ， 给它揉成一个个的小圆球 。 如下图所示 。
第五步：锅中烧水 ， 开大火将锅中的水烧开后 ， 我们将搓好的小球球倒进去 ， 大火煮开后转小火煮10分钟左右 ， 然后给它捞出来 ， 过一下冷水 。 倒入碗中 ， 最后倒入一盒纯牛奶就可以开吃了 。 如果天太热的时候 ， 我们做好后可以给它放到冰箱冰一下 ， 口感更好哦 。 这样做的火龙果小圆子 ， 不仅颜值高软糯还有弹性 ， 比外面买的奶茶好喝还健康 。
小贴士：
火龙果打泥的时候 ， 不仅限于用榨汁机哦 ， 戴上手套用手抓 ， 或者用小勺子捣成泥也可以 。 大家怎么方便怎么来 。 熬好的火龙果泥 ， 直接加木薯粉进去即可 ， 不用放水或其他液体了 ， 和的过程中 ， 具体看面团的软硬程度 ， 考虑是否加清水或者木薯粉 。 里面的火龙果大家也可以换成其他自己喜欢的水果来做 ， 像百香果 ， 芒果等 。
【火龙果|天热我家最少不了吃这个，一拌一搓再一煮，搭配牛奶，比喝奶茶强】以上就是今天和大家分享的一道特别适合天热的时候食用的一款小甜品 ， 这样做 ， 可热食也可冰一冰吃 ， 天热别忘做这个吃 ， 这几样拌一拌搓成球简单一煮 ， 爽滑Q弹 ， 真好吃 。 喜欢的朋友 ， 快收藏试做吧 。 如果大家对以上分享的内容还有更多其他的疑问或想法 ， 欢迎在下方的评论区留言 ， 这里是喵小厨美食记 ， 每天为大家用心更新分享美食 ， 感谢支持！
来源：(喵喵食记)
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标题：火龙果|天热我家最少不了吃这个，一拌一搓再一煮，搭配牛奶，比喝奶茶强
