低质量碳水饮食指什么低碳水饮食指的是什么 _小知识

我们都知道饮食对于健康的影响是非常大的，病从口入。一说到什么样的饮食是不健康的，相信很多人都会说高脂肪高热量高盐饮食，的确如此，但还有一种也是不健康饮食，可能被很多朋友忽视了，有的人或许还会觉得这种饮食有利于健康，它就是“低质量碳水”饮食。研究发现，低质量碳水饮食或许比高脂饮食对身体健康的不利影响还大，什么是低质量饮食?下面就具体向大家介绍下。
研究发现，低质量碳水饮食容易影响寿命
【低质量碳水饮食指什么低碳水饮食指的是什么】《新英格兰医学杂志》上的一项研究指出，经常吃低质量碳水化合物容易增加心梗等心血管疾病风险，容易“折寿” 。该项研究对于近14万人的饮食进行的调查研究与随访，分析他们摄入的非淀粉蔬菜、水果、豆类等碳水食物的含量，预估这些食物对于人体内血糖的影响。

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最后发现，低质量碳水饮食，和心血管健康之间有关，伤心脏，又影响寿命。以前心脏没有问题的人，经常吃低质量的碳水化合物，心血管出现问题的几率有所上升，以前有心血管已经有异常的，发生心脑血管事件的概率则更高。低质量碳水饮食或许比我们一直以来认为的高脂肪饮食更不利于健康。
那么，到底什么是低质量碳水化合物?有哪些食物？
低质量碳水，就是升糖指数高的食物，这类食物容易被人体吸收和消化，对餐后血糖的影响比较高。特别是对于血糖已经超标的人来说，若是经常吃低质量碳水食物，可能难以稳定好血糖。

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般来说，食物的血糖升糖指数，超过70就是高升糖食物了，血糖高的人尽量少碰， 55-70之间是中升糖指数，也要少吃，可以适当常吃的是小于55的低升糖食物，对于控糖有帮助。主食中含有的碳水化合物一般较多，我们常吃的大米饭其实就是低质量碳水食物，升糖指数高达83 ，经常吃，饭后血糖波动或会比较大。
虽然碳水化合物也是人体需要的一种营养元素，可以提供能量，但大家不要走入误区，建议平时少吃点低质量碳水食物。不宜常吃不等于不能吃，与低质量碳水相反的高质量碳水(低血糖指数) ，这类食物常吃点是有益健康的。

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在主食中，燕麦、绿豆、豌豆等粗粮杂豆的血糖生成指数较低，建议大家在做饭时可以适当用这些食物代替部分的白米饭，比如做成杂粮米饭或杂粮馒头吃。
在蔬菜中，芹菜、生菜、四季豆的升糖指数较低;水果中，樱桃、柚子、苹果的升糖指数较低;关于乳制品，建议大家选择不加糖的酸奶，或者低脂奶粉。

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综上所述，研究发现，长期坚持低质量碳水饮食的原则，不利于身体健康，容易影响寿命，或许比高质饮食带来的影响还要大。低质量碳水食物有哪些、平时应该如何选择食物，上文已经给出了建议，大家不妨参考下。

低质量碳水饮食指什么 低碳水饮食指的是什么

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