马尔贝克葡萄酒葡萄气候阿根廷马尔贝克葡萄酒产区 _贝克

酒界有句谚语：“有的酒有态度，有的酒有海拔。”可见，葡萄园的高海拔对葡萄酒的品质有着非常重要的影响。那么阿根廷马尔贝克的葡萄园是否高于海平面？

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1992年，阿根廷酿酒先驱尼古拉斯·卡特纳（Nicolas
Catena）为了寻找凉爽的气候，种植了马尔贝克在海拔 1500 米的葡萄园中。
后来很多酿酒师效仿尼古拉斯，将葡萄藤种植在海拔较高的葡萄园，以延长葡萄藤的生长期，增加葡萄的天然酸度和风味浓度。目前，世界上较高的马尔贝克葡萄园位于萨尔塔地区，海拔高度为 3、111 米。
当然，这并不是说阿根廷就没有低海拔马尔贝克。与高海拔品种相比，这里的马尔贝克葡萄酒显得更饱满、更浓郁。
在阿根廷，用马尔贝克酿制的红葡萄酒酒体丰满，单宁适中，带有深色水果风味（黑莓、黑李子等），通常伴有香料味。橡木桶常用于陈酿，陈酿潜力很大。在阿根廷，马尔贝克葡萄经常与赤霞珠和梅洛混合。
马尔贝克原产于法国卡奥尔地区。1850 年，该品种传播到阿根廷。当时主要是混酿赤霞珠（Cabernet
Sauvignon）、梅洛（Merlot）和小
Verdot 。.
【马尔贝克葡萄酒葡萄气候阿根廷马尔贝克葡萄酒产区】如今，阿根廷已经成为马尔贝克的重要产地（世界上70%的品种都在这里出产），马尔贝克也成为阿根廷的标志性品种。与法国相比，产于阿根廷温暖气候的马尔贝克色泽深沉、浓郁成熟、活力持久、单宁更柔和、果味更浓郁。

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