富含粗纤维的食物的有哪些什么是粗纤维食物 _粗纤维

什么是粗纤维食物(富含粗纤维的食物有哪些)
为什么要多吃富含粗纤维的食物？
现在，越来越多的营养机构提倡人们多吃富含粗纤维的食物。这是因为粗纤维食物具有以下功能:
降血脂
由于粗纤维的物理作用，可与脂肪和胆汁酸结合，随粪便排出体外。同时可以缩短胆固醇等毒素在体内的停留时间，减少机体对毒素的接收，帮助胆固醇转化为胆酸和胆汁酸，从而降低血清胆固醇。
减肥
多吃富含粗纤维的食物，粗纤维可以替代精制的高热量食物，减少食物的摄入量；阻碍消化酶与蛋白质和脂肪的接触，降低身体对脂肪和热量的接受程度；缩短食物通过消化道的时间，也会减少身体对食物的接收。以上都可以减少身体从食物中摄入的热量，从而达到减肥的后果。
排出毒素
摄入粗纤维有助于身体排出体内的铅、汞等毒素，在保持大便通畅的同时，还能预防便秘、痔疮等疾病。
富含粗纤维的食物有哪些？
富含粗纤维的食物有粗粮、杂粮、豆类、蔬菜、水果等。富含粗纤维的食物有小米、高粱、玉米、黑豆、豌豆、魔芋、韭菜、蒜苗、南瓜、苋菜、菠菜、胡萝卜、白萝卜、海带、香菇、黑木耳、鲜枣、杏、花生、核桃等。
魔芋
魔芋富含粗纤维，其重要成分是葡甘露聚糖。葡甘聚糖吸水性强，可膨胀80 -100倍。此外，魔芋仅含0.1%的脂肪和1%的蛋白质，是一种富含粗纤维的低热量食品。
黑豆
黑豆富含粗纤维，粗纤维含量在豆类中名列前茅。还具有滋阴补肾、补血明目、祛湿利尿的作用。对肾虚腰痛、血虚目暗、腹胀水肿、脚气等症有实用价值。
玉米红豆博客
玉米是一种粗粮，具有很强的保健功能。多吃玉米对维持人体健康有很大作用。玉米含有丰富的粗纤维，能肠胃蠕动，促进粪便快速排泄。对预防便秘、肠炎、肠癌有一定的作用。
【富含粗纤维的食物的有哪些什么是粗纤维食物】韭菜
韭菜也是富含粗纤维的食物之一。能促进胃肠蠕动，加强消化，改变肠道菌群，有效预防习惯性便秘，对预防肠癌有良好的后果，杀菌消炎，降血脂，对一些血汗症有一定疗效。

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