腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹营养丰富，做法也很多种，今天厨娘用腐竹，搭配芹菜和黑木耳，和大家分享一下凉拌腐竹怎么做好吃，喜欢的朋友一定要试试，记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家！
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3.?干红辣椒切成段，将腐竹，木耳，芹菜，控水后，装到一个大盘里，加入适量的盐，白糖，加入适量的生抽，加入适量的香醋，加适量的蚝油，放入葱丝。
【 快过年了，教你这样做腐竹，爽口开胃，怎么都吃不够，比吃肉还香】
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4.?热锅加油，放入花椒炒香，炒香后，将花椒捞出，花椒捞出后，放入适量的辣椒，关火，把辣椒炸香，将油浇在碗内，翻拌均匀。
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5.?拌好以后装盘，最后撒点白芝麻点缀一下，一道营养美味的凉拌腐竹就做好啦！
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