送餐机器人无接触配送、分餐制 助力推动餐饮行业回暖( 二 )
----送餐机器人无接触配送、分餐制 助力推动餐饮行业回暖//----
疫情对全体消费者做了一次“安全集训” , 解决用餐环节的安全问题 , 提升消费者用餐的安全安心感 , 已成为餐饮复工首要防疫功课 。 此前 , 中国烹饪协会预测:2020年餐饮市场发展速度将继续保持在9%上下 , 行业规模有望步入5万亿时代 。 如今 , 如何在逆境中尽快破局重生成为餐饮行业的当务之急 。 在未来一段时间里 , 餐饮行业可能都要面对此次疫情的影响 , 而行业的重组和洗牌在所难免 。
中国饭店协会会长韩明表示 , “越来越多的餐饮店向消费者提供机器人“无接触”配送服务 , 一方面加快餐饮业复工的步伐 , 有助于缓解短期压力 , 另一方面丰富消费者的选择 , 通过更加让人放心的机器人送餐赢得消费者信任 , 为迎接疫情过后的复苏反弹夯实基础 。
送餐机器人对于餐饮企业来说 , 既减少用餐聚集和接触 , 提高自动化水平 , 改善了安全卫生条件;还能通过智能化解决餐饮行业的用工难、人力成本高的问题 , 将成为餐饮业“复苏战”王牌 。
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