加拿大冰酒享誉世界 , 不仅因为其超高的品质 , 更因为加拿大生产冰酒的酒庄让你为之喝彩 。下面给大家介绍一下加拿大生产冰酒的酒庄名单 。
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Pillitteri Estateswinery
作为加拿大最大的冰酒酒庄 , Pillitteri Estates Swiss Winery 生产加拿大近 25% 的冰酒每年 , 这意味着加拿大每生产 4 瓶冰酒 , 就有 1 瓶来自 Pilitteri 。如果你去过加拿大 , 买了加拿大的冰酒作为纪念品或礼物 , 那就去打开酒柜看看吧 , 你买的冰酒很有可能是来自Pillitteri酒庄的 。迄今为止 , Pillitteri酒厂生产的冰酒已在上海获得700多个奖项 , 可谓当之无愧的冰酒 。更何况酒厂的冰酒又好又便宜 , 深受加拿大人的喜爱 。这也是它如此成功的重要原因吧?然而 , 下面的酿酒厂采取了不同的方法 , 并成功开辟了一条成功之路 。
Inniskillinwinery
Inniskillinwinery 在安大略省的尼亚加拉和不列颠哥伦比亚省的奥肯那根山谷拥有两个葡萄园 。是加拿大较早开始大规模生产冰酒并成功将冰酒商业化的加拿大A酒厂 。云岭酒厂被ASC收购后 , 品牌效应更加明显 。很多人对加拿大冰酒的了解 , 都是从云岭冰酒开始的 。而正是ASC对云岭的品牌化 , 让云岭成为了酒品的化身 , 让云岭成为了冰酒界的“拉菲” 。而云岭也在ASC的推动下 , 在全球掀起了一股冰酒时尚风潮 。所以国内很多人一提到冰酒就会想到云岭 , 其影响可见一斑 。
HainleVineyard
【加拿大酒庄的传说 加拿大葡萄酒品牌前十名】HainleVineyard位于不列颠哥伦比亚省奥肯那根葡萄酒产区的核心区域 。它是加拿大真正的冰酒产业 。山之始祖 。1973 年 , 当时的酒庄老板 Walter Heinle 酿造了加拿大历史上最重要的冰酒 , 开创了加拿大冰酒生产的新纪元 。Heinle Winery 小批量出售的 178 瓶 Riesley Icewine 现在在伦敦葡萄酒拍卖会上以每瓶 150 万英镑的价格售出 。在2011年酒庄大赛中 , 海因勒酒庄在527、477家酒庄中名列前茅 。
夏山金字塔酒庄(SummerHillPyramidWinery)
夏山金字塔酒庄位于不列颠哥伦比亚省奥肯那根湖畔 。酒厂内建起了一座形似金塔的建筑 。夏秋金字塔酒厂因存放陈年酒而得名 。传说这座金字塔有着神秘的力量 。能汲取天地之精 , 注入酒中 , 使酒口感更佳 。很多国家元首访问加拿大时 , 品尝的冰酒都是酒庄的冰酒 。这也让夏秋金字塔在人们心中的形象变得更加神秘 。现在在中国 , 从这家酒厂买一瓶冰酒并不容易 。
佩勒酒厂(PellerWinery)佩勒酒厂和皮利特里酒厂一样 , 位于加拿大的尼亚加拉半岛 。每次音译Peller , 都会不由得想起“迷失”这个词 。如果用这个词来音译 , 我猜酒厂肯定是着急了我 , 因为这个新兴的酒厂是在酒厂老板的管理之下 。事业可以说是蒸蒸日上 , 完全没有“输”的意思 。近年来 , 这家酒庄在葡萄酒大赛中获得的奖项数量可谓井喷 。可谓是典型的明日之星 , 值得关注 。
以上几家酒厂在中国都有自己的代理商 。它们有大有小 , 找到它们的难度各不相同 。不过 , 如果你想喝到真正优质的加拿大冰酒 , 还是建议先考虑以上几家酒厂的冰吧 。
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