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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
众所周知,在金庸笔下,有无数的顶级剑法 。
比如,小龙女和杨过所使用的玉女素心剑法,杨过使全真剑法,小龙女使玉女剑法 。
二人联手,双剑合璧,将猖狂不可一世的金轮法王,直接打得屁滚尿流 。
按照黄药师对它的评价,称其是天下第一的剑法 。
但仔细想来,这个招式似乎有些无赖了 。
当初杨过与小龙女用这武功时,各自武功都还不如李莫愁,两人加起来,忽然就把金轮法王按着打了 。
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或许金庸也觉得无赖过头了,所以后来,不太好意思让杨过和小龙女用 。
就像《神雕侠侣》里,从不让郭靖用双手互搏,因为太强,破坏平衡 。
而不用“玉女素心剑法”的借口也很妙:据说是要两人情意绵绵,心意相通,才有效果 。
杨过中了情花毒后,就用不出了 。
当然,金庸笔下还有其他1+1>2的武功 。
合体打怪,同仇敌忾,本就是一种刻画感情的妙招 。
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《2》
由此,想到了一次与朋友聊天时的对话 。
朋友感慨,现在的茶叶市场越来越花里胡哨了,买老白茶,必送一个焖烧壶 。
于是拿出手机,给我们看了图片 。
的确,10个卖老白茶的掌柜里面,几乎有5家在卖焖烧壶,而买茶可以直接附送 。
其实就是那种大肚子的,像老式开水瓶一样的壶 。
只不过样式精美了些,时尚了些,不是以前的大红色,还刻着牡丹花的那种 。
换汤不换药,功能都是保温,也可以认为是plus版的保温杯 。
据商家所说,放一点老白茶到焖烧壶里,加热水,闷上半个小时,就能喝了 。
如果只买壶,就要按原价,如果买了老白茶,便可以随茶一起带走 。
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在很多人看来,这是一个薅羊毛的好机会 。
并且,他们的老白茶卖得也不贵,100元出头,还是可以承担得起的 。
突然,一旁的李麻花笑了,说,“这不就是变着法子卖做旧老白茶吗?”
世人都说,看破不说破,是一种境界 。
但奈何我们俩都是直肠子,不吐总是不快,眼里容不下沙子 。
就算是要得罪人,也要说出真相 。
看来,如今做旧茶的生意也不好做了,茶客们的茶知识逐渐提升,知晓了老白茶真正的模样 。
于是乎,茶商只能扯出些新花样,拉一些喜欢贪小便宜的人进来,割韭菜 。
当然,做旧茶就是做旧茶,即使赠品再丰厚,也不值得买 。
因为其本质上是劣质茶,香气没有,汤感全无,没什么好替它伸冤和掩饰的 。
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《3》
老白茶,是不需要用焖烧壶来泡的 。
焖烧壶的原理,和保温杯大差不差,就是将茶叶长时间浸泡在热水里,并且处于一个相对封闭的状态 。
如此一来,茶叶就能够源源不断地释放内质 。
如果真要泡上半个小时,那么得到的,妥妥是一壶浓茶 。
不可否认,焖烧壶确实很方便 。
想起小时候,看外公喝茶,就是用一只大大的保温杯 。
从茶叶罐里抓一撮茶,可能是红茶,也可能是茉莉花茶,再往里面灌满开水,旋紧盖子防止漏水 。
接着,就提起保温杯,出门上班去了 。
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一个案件讨论下来,一壶茶就喝得差不多了 。
到开水房里,打开杯子,续上开始,闷一会儿,又有味道了 。
继续喝,还能支撑一个下午 。
想必上一代的人,喝茶的习惯,大都如此,喜欢用保温杯闷泡 。
喜欢喝带茶味的水,但不懂茶叶知识,只是盲目地去喝,也由此产生了“茶叶不闷不好喝”的错误观点 。
可实际上,优质的茶,比如老白茶,压根不需要闷泡 。
平时我们饮用老白茶的方式,主要是盖碗冲泡,以及煮茶 。
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煮茶适合“懒人”,烧水投茶即可 。
虽说煮茶的过程中,茶叶和水的接触时间也不短,但通过控制投茶量和煮茶时间的方法,也能煮出香清甘活的茶汤 。
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