囤菜太多冰箱塞不下？一张图教你如何高效收纳 _母婴亲子

最近，丁香妈妈后台常收到提问：
最近囤菜囤肉比较多，都塞在冰箱里，和宝宝吃的水果、辅食、母乳放在一起安全吗？该如何正确储存呢？
冰箱虽然能「保鲜」，但它确实不是「保险箱」，使用不当容易滋生细菌。
今天，丁香妈妈先带大家详细排查4个冰箱囤货「坏习惯」，教你一图学会如何做好冰箱分区，还有让冰箱「空间翻倍」的11件收纳好物清单，强烈建议收藏。

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4个囤放坏习惯
看看你家中招没
生肉、鸡蛋、果蔬一股脑堆在冰箱里，碰上一些耐低温的李斯特菌、志贺菌，容易发生交叉感染，这些病菌尤其喜欢找小宝宝、孕妈妈和老年人的麻烦。
快对着这份错误清单赶紧排查，纠正「坏习惯」吧。
1.不密封保存
鸡蛋很容易携带沙门氏菌，熟食、剩菜、喝过的牛奶也常被李斯特菌入侵，如果不密封储存，很可能造成其他食物污染。

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买回家的蔬菜、鸡蛋、生肉，最好先密封再放进冰箱。
市面上的一些保鲜袋、保鲜盒都是不错的选择，如果条件暂不允许的话，至少用保鲜袋装好扎紧。
2.生熟不分区，冷藏、冷冻随便放
冻肉上最常见的耶尔森菌，即使在冷冻室内依然很活跃，如果不和宝宝的预制辅食、母乳等分开储存，就有被污染的风险。
正确的做法是，按照不同种类的食物存储要求进行分区域保存。

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一定要告诉长辈：剩菜要密封后趁热放进冰箱，现在天热了，放凉的过程中更容易滋生细菌。
3.不进行定期清洁+除霜：
千万别等到冰箱有味道才意识到要清理。
理想情况下，冰箱可以按照「周小清，月大清」的原则进行清洁，小清时无需断电，直接用抹布沾小苏打、洗洁精、酒精擦拭后再擦干；大清则可以考虑把冰箱全部清空，断电后里外彻底清洗、晾干后再使用。
玻璃隔层、抽屉、门上的胶条等易滋生细菌的位置，要重点「关照」到，冰箱把手也别放过。

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4.储存时间过长：
有时候东西塞进冰箱后转头就忘了，你肯定不是一个人。
很多食物放久了会散发异味，给细菌营造可乘之机，冰箱里那些「压箱底」的东西，越早清理越好。

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图片来源：自己拍的
一图看懂冰箱分区
照着做整洁又卫生
家用冰箱的温度可以设置为冷藏0～4℃ ，冷冻-18℃ 。
不过，冷藏室不同位置的温度多少会有些差别，存放食物可以遵循这个原则：
上层温度相对高，剩菜熟食快消耗；
中层低温更恒定，短保食品优先清；
靠近内壁温度低，蔬菜易冻要远离。
记不住也没关系，照着下面这张图整理就行。

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收纳物品做助攻
冰箱空间「翻倍」
最近大家冰箱里都囤了不少东西。
如果不做好收纳，冰箱再大，也会被塞得满满当当，拿个西红柿都要「翻箱倒柜」。
丁香妈妈整理了11件非常实用的收纳工具，让冰箱整洁卫生，达到空间「翻倍」的效果，拿取更方便。
1.塑料密封盒
塑料密封盒兼具密封、分区两大功能，适合存放各类蔬菜、水果、肉类、干货。
可以根据冰箱内部尺寸合理规划，推荐选择相同尺寸、方形的盒子，可叠放，更节省空间。

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图片来源：同事家的冰箱
最好是透明/半透明等「可视化」盒子，方便识别和取用，还有带把手的，拿取就更方便了。
完全密封式和网状（非密封式）收纳盒搭配使用，利于冷空气在盒内流动，不影响制冷效率，保存食品的效果更好。
2.玻璃密封盒
玻璃密封盒主要用于存放剩菜、拆封的熟食，以及提前预制好的净菜、半成品等。