今天周一,苦逼的又要上班了,谁知家里人来信说要今天去看望乡下的婆婆,急忙给公司请了假。买了点礼品就奔着乡下去了,亲戚们都在一起集合然后去婆婆家,都是大包小包的带着。去婆婆家当然少不了婆婆的油盐葱花饼,记得小时候吃过一次,特别的香,也不知道有什么秘诀,今天这么多人婆婆当然做不过来,我就给打下手,顺便记录了婆婆做饭的过程,秘诀到底是什么呢?有知道的朋友相互交流下。有喜欢我的点击上方的蓝色订阅按钮,收藏关注我呦!谢谢大家
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材料准备:面粉,葱花制作过程:1:首先准备白面粉,用温水一边和一边搅拌,搅拌成棉絮状;
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2:把面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或者扣住醒30分钟;
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3:醒好的面团,擀成大一点的薄片;
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4:刷一层食用油;
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5:撒上少许盐,葱花,有喜欢吃芝麻的撒点芝麻提香;
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6:用刀把面划开,但是不要划断底部;
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7:然后给它卷起来,朝一个方向,擀平不要太薄;
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8:锅中热少许底油,放入锅中煎至两面金黄即可;
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如图就可以吃了,特别的香,乡下的婆婆速度还是很快的,不得不佩服这个年龄的还这么利索。吃了5个饼,这给我撑坏了都,太香了。其实老人的手艺才是真的好吃,有喜欢的小伙伴可以试着做一下。
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温馨小贴士:1:尽量用平底锅,这样做出来的饼受热面积比较均匀,好吃;2:有喜欢吃芝麻的可以放芝麻,孜然;
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