适合初学者的起泡酒适合初学者喝的起泡酒 _初学者

【适合初学者的起泡酒适合初学者喝的起泡酒】葡萄酒初学者应该为如何选择葡萄酒而头疼。下面我给大家介绍3种常见的起泡酒。

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1、香槟
香槟是目前世界上最多的起泡酒。需要注意的是，只有产自法国香槟地区的起泡酒才能称为“香槟” 。换句话说，并不是所有的起泡酒都能叫这个名字。香槟起泡酒只能由三种葡萄酿制：霞多丽、黑比诺和莫尼耶皮诺。其中， BlancdeBlanc香槟均采用霞多丽酿制， BlancdeNoir则采用黑比诺和莫尼比诺葡萄酿制。香槟起泡酒一般具有明显的酵母和面包气味，气泡细腻，品质上乘。
香槟必须使用香槟酿造方法 (MethodeChampenoise) 酿造。这种酿造过程非常精细，需要在瓶中进行二次发酵。用来酿造香槟的基酒酿造时，酿酒师会在酒中加入酵母，基酒在这种环境下进行二次发酵。在此过程中，酒瓶中会加入二氧化碳气体。这种“锁”在瓶子里的气体就是我们看到的气泡的来源。之后酿酒师会在一定压力的环境下给酒加一个剂量，就形成了一瓶香槟。在海外市场，香槟的价格通常在每瓶35至75美元之间，有的甚至高达数百美元。
初学者应该知道的3种起泡酒
2、Prosecco
葡萄酒界除了香槟还有一种非常流行的起泡酒.起泡酒，即来自意大利的Prosecco 。
在意大利， Prosecco不仅是起泡酒，还是葡萄品种的名称。这种“重名”现象往往让很多不清楚情况的消费者感到困惑。因此，意大利有关当局决定对这种混淆进行混淆。他们将普罗塞克葡萄品种更名为格莱拉，只有在科内利亚诺-瓦尔多比亚德内地区生产的起泡酒才能被称为普罗塞克。产区以外的所有类似葡萄酒（即使葡萄原料和酿造工艺相同）也只允许标注“VinoSpumante（起泡酒）” 。
与香槟相比，普罗塞克通常酒体更轻，果味更浓。一瓶750ml的Prosecco海外售价一般在12美元到15美元左右。
3、阿斯蒂
阿斯蒂（Asti）也是一种原产于意大利

适合初学者的起泡酒 适合初学者喝的起泡酒

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