变质葡萄酒有什么用途葡萄酒在高温下储存会不会坏 _高温

一下子喝完，更好的办法显然是防止这个问题的出现。但如果你有“高眼低嘴”，那你就需要这篇文章的帮助了。冷藏一瓶密封良好。几乎一整瓶酒可以在冰箱中直立放置很长时间。一瓶 crubourgeois 葡萄酒可以存放一周或更长时间。但一定要记得在饮用前让酒的温度升至室温。综合来看，开封后的红酒保质期比白酒长。将软木塞重新密封并完全按原样装回瓶子中。这对于陈酿时间较长的葡萄酒尤其重要，尤其是如果您不希望因陈年而使灰尘和霉菌沉积在软木塞的外开口上污染珍贵的葡萄酒。.保持氧气直立是葡萄酒的敌人。储存一瓶重新密封的葡萄酒时，确保瓶子处于直立位置，以尽量减少葡萄酒与空气之间的接触面。使用小容量瓶进行储存。将未完成的酒倒入干净的小瓶中，以减少酒与空气的接触面。如果一瓶酒装满，使用新鲜干净的软木塞，通常可以存放数年。要记住的一件事是不要使用清洁剂和其他化学品清洁小酒瓶，以免留下污渍污染葡萄酒。使用真空塞通过真空泵将酒瓶中的空气抽出，可以帮助葡萄酒存放更长时间。这些配件通常在超市或葡萄酒专卖店有售。使用真空泵和特制的橡胶塞，产生真空瓶的效果，从而防止酒与空气接触氧化。注入一些惰性气体可以帮助保护葡萄酒免受氧化。更常见和适合家庭使用的设备是 WineSaver 。该装置可以将氮气和二氧化碳注入酒瓶中。惰性气体覆盖在酒的上层，防止空气进入。这种方法也可用于在醒酒器中保存葡萄酒。在香槟中保存起泡酒的方法是使用香槟保持器。香槟酒架使用时，将环套在瓶颈上，压住瓶塞，防止瓶内气体将其推出。确保您的香槟酒架的弹簧足够坚固以确保良好的密封。

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【变质葡萄酒有什么用途葡萄酒在高温下储存会不会坏】一些优质香槟酒瓶的瓶颈太细，无法使用香槟酒架。虽然你可以尝试将银勺放在瓶口的旧方法，但只有一种真正的解决方案，那就是用小刀将软木塞成形，然后重新密封。如果你不成功，即使所有的方法都失败了，也不代表你已经完全浪费了剩下的酒。一瓶优质的葡萄酒可以转化为优质的葡萄酒醋或用作沙拉的调味品。

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