葡萄与果实、根、藤蔓和叶子一起用于药用 。祖国医学典籍中有许多记载 。早在《神农本草经》中说:“葡萄喷香,味甘,平,主筋骨湿,壮壮肥健,耐饥,耐风寒 。其他医书如《本草言义》、《本草纲目》、《本草求真》等医书,都有描述其药用 。
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葡萄中含有大量的可溶性糖和果酸,容易被人体吸收,可以帮助消化、健脾和胃 。因为葡萄中含有大量的铁和钙,葡萄干含有更多的铁和钙 。它们是儿童、妇女和体弱贫血患者的良好滋补品 。它们可以温暖肾脏、贫血和血小板减少症 。葡萄还含有大量的矿物质和维生素 。, 氨基酸类,常食对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用;葡萄煎剂30克,每日两次,可治疗胸腹胀满、气喘、胎气倒挂等 。葡萄和酒具有抗病毒活性,新鲜水果可治湿、涩、热痛 。
葡萄可以捣碎后服用,也可以捣汁后与其他食物混合食用,以提高其治疗效果 。将葡萄汁煮沸后加蜂蜜冲饮,可止烦解渴 。适用于咽干津液、烦渴、食欲不振等症;将新鲜葡萄与莲藕捣碎制成汁液,加入蜂蜜或熟地黄汁 。汤剂制成葡萄生藕汁软膏,对泌尿系统感染、小便短、尿中带血有很好的疗效 。葡萄汁和芹菜汁各用15毫升温水冲服,可治高血压 。绿茶浸泡去渣后,加葡萄汁、姜汁、蜂蜜各50ml,趁热服用,可治细菌性痢疾 。
酒中除了含有甘油、葡萄糖、多种氨基酸和维生素C、硫胺素和核黄素外,酒中还含有果胶、粘液、各种有机酸、矿物质等营养素,有较好的对身体有滋补作用,在酒中加点中药,效果更佳 。例如葡萄、人参3克,用白酒浸泡3~5天,然后内服或搓手心、腰椎,有助于强身健体 。每天喝10至15毫升酒,每日2至3次,以补气血、腰肾、贫血、血小板减少、粒细胞减少 。酒还具有健壮、助色、耐寒的作用 。
【葡萄酒与生活的关系 关于生活和葡萄酒的感悟】葡萄干是一种营养丰富的产品,含有大量的葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复 。由于钙、磷、铁的相对含量较高,以及大量的维生素和氨基酸,是老年人、妇女和体弱贫血者的良好滋补品 。能补气血、温肾,对贫血、血小板减少有较好的疗效,对神经衰弱、过度疲劳有较好的滋补作用 。它也是治疗女性疾病的良好食疗方法 。葡萄干30克,大枣15克,水煎15克,可治胎动,葡萄干30克,姜皮10克,加水煎服,可治营养不良性水肿;葡萄干30克,加南瓜蒂,加水煎服,可治胎气上逆呕吐 。葡萄干30克,去皮去核莲子90克煮沸,或葡萄干和荸荠各30克,莲子60克水煎,治胎动 。
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